sexta-feira, 2 de março de 2012

Torta de Laranja

Esta torta é verdadeiramente deliciosa! É mesmo muito boa... O cheirinho a laranja que deixa em casa enquanto está no forno é maravilhoso. Faz-se "enquanto o diabo esfrega um olho" e desaparece da mesma forma...
É esta a receita:


Ingredientes:

Torta:
9 ovos (caseiros!)
2 laranjas grandes
75g de manteiga
3 c. sopa de Maisena
200g de açucar
1 c. chá de fermento

Calda:
50g de açucar
tiras de casca de laranja


Preparação:

Comece por barrar um tabuleiro rectangular com manteiga. Forre com papel vegetal e volte a untar. Reserve.
Numa tigela junte o açúcar com a maisena e o fermento. Envolva bem, e junte a manteiga derretida. Junte os ovos um a um e vá batendo com a batedeira.
Raspe as duas laranjas, e retire-lhes o sumo. Junte a raspa e o sumo à mistura de ovos e continue a bater mais um pouco. Coloque na forma e leve a forno pré aquecido a 180º cerca de 25 minutos.
Polvilhe com açúcar um pano de cozinha grande e quando a torta estiver cozida, vire-a sobre o pano. Enrole-a com a ajuda do pano, e deixe ficar assim , enrolada até ficar morna.
Leve ao lume o açúcar com um pouquinho de água e as tiras de casca da laranja até o açúcar fazer um ponto fraco. Retire do lume e deixe arrefecer.
Coloque a torta na travessa onde vai servir e regue com a calda. Enfeite com rodelas e tiras de casca da laranja e um raminho de hortelã. Depois é só deliciar-se!
E Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Linda linda esta torta, essa fatia é para mim? :)

    Beijinho

    Bom fim de semana

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  2. ADORO estas tortas e já há anos que não a faço, nem como. Acho que vai voltar cá a casa muito em breve, pois esta está tão linda e apetitosa que até me apeteceu uma valente fatia.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Nunca fiz tortas, acho que tenho medo que fiquem pouco direitas :p
    Esta ficou com belissimo aspecto e um linda cor!

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  4. Gosto tanto de torta de laranja assim bem húmida, que maravilha!

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  5. A foto da fatia está completamente tentadora :) Eu sou fã de torta de laranja.
    Um beijinho.

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  6. Ficou com um aspecto maravilhoso e bem guloso.
    Beijinhos

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  7. Gostei da parte de me deliciar :)...tenho de experimentar fazer, nunca fiz uma torta, mas esta parece-me ser ideal para experimentar...Levo a receita!
    Beijinho

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  8. Nunca me ocorreu fazer uma torta e nao sei porque mas tenho que experimentar.
    Ficou deliciosa esta.

    Bom fim de semana
    bj

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  9. Que perdição, deve ser uma delícia a julgar pelo aspecto maravilhoso! Acho que até hoje só fiz de cenoura, mas esta ficou-me "debaixo do olho" !!!

    Beijinho e bom fim de semana**

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  10. É DAQUELAS COISAS QUE ME SAEM BEM ``TORTAS``.
    A TUA FICOU LINDA E SENDO DE LARANJA É UMA DELICIA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  11. Uuuui, mas que delicia! Ese aspecto cremoso e humido da torta tira-me do sério. Adorei, confesso. Beijinho.

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  12. adoro esta torta amiga tanto....muito mesmo....bjokitas

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  13. Que delicia esta, é uma torta que gosto imenso e nunca fiz.
    Ficou linda
    Um beijinho

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  14. Que linda e perfeitinha :)...
    beijinhos

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  15. Confirmo! É mesmo uma maravilha e desaparece num instante. Por aqui, foi um sucesso!
    http://fogaomeu.blogspot.pt/2014/06/torta-de-laranja.html

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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