Esta Galette foi feita para comemorar o Dia Mundial do Chocolate! Como "chocoólatra" assumida que sou, não podia deixar passar este dia em branco. Nas minhas invenções, com a ajuda das minhas sobrinhas D. e J. saíu esta delícia. Sem dúvida a repetir muitas vezes!
Fiz assim:
Ingredientes:
2 embalagens de massa folhada
150g de chocolate negro2 ovos + 2 gemas
80g de manteiga
80g de açúcar
80g de amêndoa moída
15g de maisena
4 c. sopa de licor Beirão
1 gema para pincelar
Preparação:
Forre uma tarteira com o papel vegetal e coloque a massa folhada. Pique-a com um garfo e reserve. Numa tigela junte a manteiga amolecida com o açúcar e mexa bem. Junte os ovos e as gemas e continue a bater. Adicione a maisena e a amêndoa. Derreta o chocolate no microondas, e junte-lhe o licor. Envolva no preparado de ovos. Coloque a mistura sobre a massa folhada, e cubra com a outra massa, dobrando os bordos. Pincele com a gema desfeita num bocadinho de água. Faça umas quadriculas na massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 20 minutos, ou até ficar douradinha. Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.
Linda galette, o aspecto é delicioso!
ResponderEliminarBjs
Eu não sou chocoólatra mas sou viciada em massa folhada e as galettes agradam-me por isso, vou experimentar esta :)
ResponderEliminarBeijinho
Ficou linda a tua galette!
ResponderEliminarBeijinho
http://ladyaofogao.blogspot.com/
De uma chocolátra para outra: "hummmmm...."
ResponderEliminarBjoka
Rita
Que aspecto magnífico, esse interior está uma maravilha!
ResponderEliminarDe certo fez as delicias de quem provou.
ResponderEliminarBeijinhos
Chocoólatra. Gostei. Acho que também sou uma. Mas mais fraquinha, não sabia que existia um dia para comemorar o chocolate. Mas confesso que como chocolate quase todos os dias :)
ResponderEliminarE levo uma fatia dessa delícia em forma de pecado!
O aspecto é divino!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia
E afinal todos os dias são bons para celebrar o chocolate!
ResponderEliminarQue linda :)
Beijinho.
Esta galette deve ser uma perdição. Amêndoa e chocolate são dois ingredientes que gosto imenso
ResponderEliminarUm beijinho
Hoje marchava uma fatia.
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
um petisco bem ao mesmo gosto.
ResponderEliminaradoro esta galette amiga...adoro mesmo muito, também já com chicolate e ficou deliciosa, muito bonita a tua...bjokitas
ResponderEliminarAi minha mãe, que até me caiu um pedacinho de baba aqui pelo canto esquerdo da boca... K tortura :)
ResponderEliminarbeijinhos