Quase tudo organizado para que seja uma noite de paz, amor e alegria.
Não são os presentes que damos ou recebemos que fazem a noite de Natal especial. O que torna o Natal especial é o tempo que passamos junto da nossa família. Os momentos que partilhamos com os nossos pais. Com aqueles que estão por perto.E é tudo tão passageiro
Precisamos de muito pouco para fazer com que a noite de Natal seja especial. Só depende de nós.
A receita de hoje, é doce e linda como espero que seja a nossa consoada.
Aletria à moda do Minho. Trago-vos a receita conforme me foi passada. Carregada de doçura.
Eu reduzi um pouquinho ao açúcar e ficou igualmente deliciosa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKFWXWmY77dX-7fgEimMQK4IvbkZIWdR_2je542jeUQweGoktaCqOC12SziTCcRUxPT43ceTLw44KNLQVR87LZ4dJpyZCbFdAnn6m5Da_b8fbT2aVCQriov3jM1xpPQgyzHMu_pBkjbaUc/s1600/7gramasdeternura_20191221_DSC_3729.jpg)
Ingredientes:
250g de Aletria
400g de açúcar
9 gemas de ovo
1 l de água
2 cascas de limão
1 paus de canela
2c. sopa de manteiga
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_PPL7nIeR07eVLb9l_1zBI7nhMN2rVaUs1QVoJR2zT8jsONSO8ziJ8ZOmb8z7JbnTQ-iluJNfdPq_Y5SfHrpGZ4lsASmxi-prMoAM2zrwDhfvDlYbZAX0alMIddZ3a4mS_JnBaLlysxDo/s1600/7gramasdeternura_20191221_DSC_3736.jpg)
Preparação:
Leve ao lume a água com o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela. Deixe ferver até obter uma calda brilhante.
Coza a aletria em água abundante, depois de partidas as meadas, durante 2 minutos. Escorra-a e passe-a por água fria.
Junte a aletria à calda, mexa bem e deixe cozer durante 5 minutos, entretanto bata as gemas bem batidas.
Coza a aletria em água abundante, depois de partidas as meadas, durante 2 minutos. Escorra-a e passe-a por água fria.
Junte a aletria à calda, mexa bem e deixe cozer durante 5 minutos, entretanto bata as gemas bem batidas.
Retire a aletria do lume e vá adicionando as gemas lentamente, mexendo sempre. Junte a manteiga e leve ao lume durante 2 minutos. Mexa bem e retire a aletria para pratos ou travessas.
Decore a aletria, a seu gosto com a canela.
E Bom Apetite!