Hoje não vos trago receita... mas sim uma novidade!
À cerca de 3 meses, em meados de Julho, soube, através do Blog, da existência deste concurso. Como o tema me agradou, resolvi concorrer.
A Mesa dos Portugueses, é um concurso nacional de gastronomia com o objectivo de recolher as melhores receitas regionais
e estimular a confecção de pratos com produtos de origem Portuguesa.
Esta iniciativa visa ainda contribuir para a valorização do património
gastronómico português.
A Mesa dos Portugueses é uma iniciativa do Correio da Manhã, que conta com o patrocínio do Chef Online Continente, da Repsol e da Teka e com o apoio da RTP.
O que me levou a participar, foi essencialmente o desafio de poder mostrar alguns dos pratos da gastronomia minhota, tão rica e
diversificada. Desde o 1º minuto que decidi que iria participar com a receita " O Pica no
Chão" que foi feito e fotografado especialmente para o efeito. Só
na parte final do concurso soube que poderia mandar 1 receita por
categoria, e enviei mais 3 que já tinha publicadas no meu blog.
O passar à 2ª fase, das provas na Teka, foi uma surpresa e um susto! Ir a
Lisboa cozinhar para o júri...apresentar o meu arroz, foi realmente
inesperado.Não estava mesmo nada à espera.
Foi uma experiencia única,
enriquecedora e que adorei. O contacto com o jurí, foi excepcional.
Foram motivadores, super simpáticos e acima de tudo sabem ver que esta
cozinha, é a cozinha das nossas casas, do dia a dia, geralmente com
receitas que já vem do tempo dos nossos avós.
Na viagem de volta a Braga
vim com um sorriso de orelha a orelha. Acho que correu muito bem. Dias depois foi publicada a lista dos 48 escolhidos para terem a sua receita publicada em livro, e o meu nome estava lá. Fiquei super feliz!
Em relação ao facto de estar no grupo dos 14 finalistas... não
tenho palavras para expressar aquilo que senti quando fui contactada. Um
misto de surpresa, de alegria e de medo. Cozinhar em directo na televisão...
Espero estar à altura do desafio e de
corresponder às expectativas sobre o meu prato, que é bem simples e
muito típico do Minho, o fabuloso Pica no Chão.
Amanhã, dia 2 de Novembro, é o dia marcado. A dona desta cozinha, vai estar entre as 11h30m e as 12h, no Programa "Praça da Alegria", na RTP1.
Até lá!