segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Macarrão no Forno com Frango e Cogumelos


As massas são refeições super rápidas e deliciosas. Fáceis de fazer são muitas vezes o nosso jantar!
Esta foi feita com base numa receita que vi no livro do Jamie Oliver "Cozinha na Italia". O perfume e sabor do mangericão deixam-na simplesmente deliciosa. Fiz com macarrão mas fica boa com outra massa qualquer.
Aqui está a receita, conforme a fiz:

Ingredientes:

500g de macarrão
2 peitos de frango
200g de cogumelos frescos
pimento verde em tiras q.b.
2 dentes de alho
1/2 dl de vinho branco
2 dl de natas
folhas de manjericão a gosto
sal, pimenta de moinho e azeite q.b.
mozarella ralado q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 200º. Coloque ao lume uma sertã com um fio de azeite e doure os peitos de frango, cortados em cubos. Tempere de sal e pimenta. Corte os cogumelos e  o pimento, pique os dentes de alho e junte tudo ao frango. Deixe dourar e refresque com o vinho branco. Coza a massa até ficar al dente, com sal. Junte as natas ao frango e rectifique os temperos. Junte a massa, as folhas de manjericão e algum queijo ralado. Envolva bem e transfira para um prato de ir ao forno. Cubra com mais queijo e leve ao forno até ficar douradinha. Ao servir salpique com um fio de azeite, se gostar.
E Bom Apetite!

16 comentários:

  1. Ficou deliciosa :p adoro massas e esta ficou com um aspeto divinal! Hei de experimentar.
    Beijinhos
    http://alfazema-chocolate.blogspot.com

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  2. deliciosa. Adoro massas gratinadas assim. faço várias vezes.
    Beijinhos

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  3. Não consigo resistir a um belo prato de massa como o teu:)
    Formidável!
    Beijinhos.

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  4. Sou louca por massas! E esta vou experimentar de certeza absoluta!! :D

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  5. Que delicia de massa. adoro.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  6. Esse livro do Jamie é delicioso. Adoro passear os olhos e teletransportar-me para as imagens :)

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  7. Que óptimo aspecto. Acho que já arranjei inspiração para o jantar... Obrigada
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com

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  8. ficou perfeita esta refeição, mesmo ao meu gosto.
    Beijinhos

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  9. Hummm...adoro!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  10. Devia estar muito boa, a mim parece-me um prato ideal para comer agora no Inverno :D

    Beijinhos! :D

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  11. Adoro massas e adorei esta sugestão :)

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  12. Gosto tanto de massas, são sempre deliciosas sugestões!

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  13. Olá
    Adoro massas e esta parece-me deliciosa!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  14. Um sucesso cá em casa!

    http://fogaomeu.blogspot.pt/2013/12/macarrao-com-frango.html

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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