sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Marmelada de Marmelo e Maça...com nozes

Esta é uma marmelada diferente! Se calhar até devia ter outro nome...
Tinha uns marmelos hà algum tempo no frigorífico (à espera da vontade de os preparar...), entretanto o tempo foi passando... e os marmelos foram ficando "tocados". Resultado, quando resolvi meter a "mão na massa" já eram poucos. Resolvi juntar maças e uns bocadinhos de nozes e digo-vos que não ficou nada mal! Acho até que gosto mais desta versão.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

1,200g de marmelos descascados
800g de maças
1,400g de açúcar
250g de miolo de noz em pedacinhos


Preparação:

Descasque e corte os marmelos e as maçãs em cubinhos. Cubra com o açucar e leve ao lume. Deixe ferver lentamente, com o tacho destapado, até os marmelos se desfazerem. Passe com a varinha mágica, junte as nozes em bocadinhos e deixe ferver bem, até a marmelada se apresentar vermelhinha e com uma boa consistência. Retire para recipientes próprios e deixe arrefecer. Se for possível coloque a marmelada no parapeito de uma janela, ao sol, para a ajudar a secar, Cubra com papel vegetal.





E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Que delicia que deve ter ficado,gostei da combinação e das nozes.
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Tem tão bom aspecto :D Tenho de experimentar a receita, nunca fiz marmelada!

    Beijinhos e um óptimo dia :D

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  3. Gosto tanto de marmelada!! Tem um aspecto delicioso :)
    beijinhos

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  4. Hoje só me aparecem com marmeladas à frente...cada uma melhor que a outra...que delícia :)

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  5. hmmmm, queijo e marmelada... haverá algo mais perfeito? E esse brie piscou-me o olho :p

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  6. Gostei imenso do toque das nozes, dá um efeito fantástico!

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  7. Eu adoro marmelada mas com nozes nunca comi... mas como adoro nozes de certeza que ia adorar :)

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  8. Marmelo e maça é uma combinação perfeita! As nozes ainda por cima juntaram-se à festa e trouxeram-lhe ainda mais brinlho!
    Que engraçado acabei de publicar uma receita com marmelos e maça...
    BJs

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  9. hummm, muito gostoso...
    Beijinhos, bom final de semana
    Aninha

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  10. Uma marmelada bem diferente, gostei muito! Deve ser uma delícia=) Com queijinho então que maravilha=) beijinhos

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