Com saúde, porque sem saúde todo o resto deixa de ter importância.
Mais que nunca é precisamos de lembrar de viver o dia a dia e aproveitar a vida ao máximo.
Em dia de Reis come-se Galette. Mas não temos de ficar "presos" ao habitual e comer sempre uma galette doce.
Este ano resolvi variar um pouco e quebrar a tradição. Fiz uma variação salgada com atum e molho de tomate caseiro. E que maravilha que ficou.
Uma sugestão para entrada ou refeição rápida. O salva jantar em menos de nada.
Só com ingredientes simples que todos temos em casa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJoBU9cM6YWpuAAE6p80iRawdHIlz1ro62Y4Y-2imDLtGTMbV6T9UoVQm0C4gPNLhdmgHsawubJbvkiV3g7JoeVzJQF69pZ-7wJF9FvN9BOkHZ-ZzqllytgSIpL5vigUD5ZbnjJKzAnou4RnDjbixlmm7iUk-NS9eV1tu7o3nxHyfmjOkZFdgMmnC9pw/s16000/7gramasdeternura_20230105_DSC_1372.jpg)
Aqui está a receita:
Ingredientes:
2 massas folhadas redondas
molho de tomate caseiro q.b.
½ lata de azeitonas
1 molho de salsa picada
sal e pimenta q.b.
parmesão ralado
1 gema
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvCazj026ZDUaB-0pyrAXNIcEGj1eQh3CVoFyyFAARWe04I_4fL7NBSZDJV4yWWTxkmwoC2PgbPQ7zs6fgxQFMi8r9coOTCKz7gar0bO3S57ll1IKez56m5GaUkVk6Xuo6t32xXIoAoRM-P9UjF4EMhlilJeQKpKuRt7m426cUZFTFl5SriGDOxOmzpA/s16000/7gramasdeternura_20230105_DSC_1359%20-%20C%C3%B3pia.jpg)
Num tacho coloque o molho de tomate, junte as latas de atum ao natural da Vasco da Gama e envolva bem. Deixe ferver uns 5 minutos. Tempere de sal e pimenta e junte as azeitonas em rodelas.
Pique a salsa e junte ao preparado de atum. Deixe arrefecer.
Estenda uma massa folhada e espalhe o recheio, deixando uma borda livre a toda a volta.
Desfaça a gema num pouco de leite ou água e pincele as bordas da base com o atum.
Cubra com a outra massa folhada, faça desenhos a seu gosto e pincele com a gema. Por fim cubra com parmesão ralado e leve ao forno, bem quente a 210º, durante 12/15 minutos ou até que fique douradinha.