A Autora do Blog

Para os que ainda não sabem, chamo-me Maria José e adoro cozinhar. 

Estar na cozinha, entre os meus tachos, a testar e a elaborar receitas novas e diferentes, tem em mim um efeito reparador. 

O blog nasceu por sugestão da família, que achavam que devia partilhar e mostrar aquilo que ia fazendo. Aprendi a cozinhar ainda muito jovem, tendo sido a minha avó paterna a grande impulsionadora. Com ela aprendi a base da cozinha tradicional, que ainda hoje, faço questão de manter. Adoro improvisar e raramente sigo uma receita. Tenho sempre de mudar alguma coisa, substituir algum ingrediente.

Só com muita dedicação, amor e ternura pelo que estamos a fazer, teremos sucesso na cozinha. Seja para os familiares e amigos mais chegados ou para receber aquelas visitas inesperadas. Se não o fizermos dessa forma, não vale a pena fazê-lo. 

São muitos os que me visitam diariamente e que com as suas palavras me dão animo e vontade de continuar. Tenho recebido comentários encantadores acerca do nome do blog, que me perguntam o porquê do nome "7gramas de Ternura".

Tendo o "7gramas de Ternura" surgido da minha vontade de partilhar o meu gosto pela cozinha, o nome é o ingrediente mágico, a pitada que faltava para fazer magia na cozinha, com um numero que para mim é "o meu numero da sorte".
Aliada ao gosto pela cozinha, tenho agora uma nova paixão: a fotografia! Cada vez gosto mais e a vontade de aprender e de me aperfeiçoar é enorme.

Sejam muito bem vindos e sintam-se em casa!