Um docinho para acompanhar o café?
Esta doce delicia também se pode fazer em tamanho pequenino, tipo petit "gateaux".
Desta vez apeteceu-me fazê-la assim, maior para a poder decorar a meu jeito. O pretexto perfeito para usar as loiças lindas que estão a compor o cenário.
A leiteira merece o destaque. Foi-me oferecida por algúem muito especial, e está repleta de lindas memórias.
Quem me conhece sabe o apreço que dou a estes pequenos tesouros, que os vou guardar com o maior carinho e amor!
Agora fiquem com a receita. Bem fácil de fazer e que pode ser servida ainda quente, acompanhada de uma bola de gelado.
Aqui está a receita:
Ingredientes:
225g de doce de leite
4 ovos
100g de manteiga
120g de chocolate culinária 70%
2 c. de sopa de farinha sem fermento
120g de chocolate culinária 70%
2 c. de sopa de farinha sem fermento
cacau e morangos para servir
Derreta o chocolate em banho maria com a manteiga, Envolva bem e junte o doce de leite. Deixe arrefecer até estar morno.
Bata muito bem os ovos e adicione, aos poucos, a mistura de doce de leite e chocolate até estar bem homógeneo. Por fim envolva a farinha.
Unte uma forma com mateiga e polvilhe-a com cacau. Eu usei uma de silicone. Coloque a massa na forma e leve a forno aquecido a 170º e deixe cozinhar cerca de 25/30 minutos. Eu deixei só os 25 para ficar bem cremoso.
E Bom Apetite!
