Esta receita é mais um 3 em 1! É deliciosa, económica e super rápida de fazer. É ideal para servir como entrada, mas serve perfeitamente de refeição rápida, quando acompanhada de um arroz branco, ou batata frita (de vez em quando não faz mal).
Fiz assim:
Ingredientes:
Cogumelos frescos q.b.
Alheira de caça
Azeite e sal q.b.
Pimenta de moinho
Oregãos secosVinho do porto
Espinafres salteados
Queijo mozarella raladoPreparação:
Retire os pés aos cogumelos e lave-os bem em àgua corrente. Deixe escorrer um pouco e seque-os com papel de cozinha. Pré aqueça o forno a 200º. Numa sertã bem quente, frite a alheira (sem gordura). Reserve e deixe arrefecer um pouco. Unte um pirex com um fio de azeite e coloque os cogumelos. Rode-os no azeite, tempere de sal e pimenta moida na hora, e deixe-os com a cavidade virada para cima. Parta a alheira em pedaços e coloque-a nos cogumelos. Polvilhe com oregãos secos e o queijo ralado.
Regue com um fio de azeite e com o vinho do porto. Leve ao forno quente cerca de 15 minutos. Acompanhe com espinafres salteados em azeite e alho.
Hum... de certeza que ficou maravilhoso!!
ResponderEliminarbj
http://ladyaofogao.blogspot.com/
Devem ter ficado uma delicia amiga, so o aspecto diz tudo!
ResponderEliminarBjs
Simplesmente adoro cogumelos recheados e talvez estes sejam os meus preferidos :) Lindos!
ResponderEliminarBeijinho e boa semana
Tem tudo o que gosto.Só pode ser delicioso!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Eu adoro cogumelos recheados, estes que nos mostras, estão especialmente magníficos.
ResponderEliminarBeijinhos
Um petisco totalmente a meu gosto!
ResponderEliminarFicaram bem redondinhos estes cogumelos, aposto que os atafulhaste de alheira. Gulosa :p
ResponderEliminarQue fofos e adoráveis cogumelos, que me fazem encher os olhos de gula!
ResponderEliminarAdoro com os espinafres e a alheira, muito bom.
Obrigado pelo carinho. beijinho.
Que delícia de cogumelos recheados, então com alheira de caça que tentação tão boa (e irresistível!)
ResponderEliminarbeijinhos
Que aspecto divinal meu deus!
ResponderEliminarADORO COGUMELOS RECHEADAOS ,COM ALHEIRA NUNCA FIZ,MAS COMO APRECIO ACHO QUE IA ADORAR PAPAR UM DESSES.
ResponderEliminarPARA MIM SERIA UMA REFEIÇÃO PERFEITA.
BOA SEMANA
BJS
Estes cogumelos estão a olhar para mim e a piscar-me o olho. Vou levar a receita, pois têm tudo o que gostamos aqui em casa
ResponderEliminarUm beijinho
Gosto tanto amiga, que maravilha...bjokitas
ResponderEliminarTem um aspecto deveras delicioso
ResponderEliminarbeijinhos!!
Que sugestão deliciosa!!
ResponderEliminarLia.
esta sugrestão já levo comigo , nham nham...:)
ResponderEliminarParece-me bem! Obrigado pela receita
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso, vou experimentar :)
ResponderEliminarLiving2Cook