sexta-feira, 23 de março de 2012

Batatinhas Coradas

Estas batatas são um acompanhamento perfeito para peixes e carnes assadas, ou até de um simples bife. Já as apresentei aqui, como acompanhamento de uma perna de perú, mas não tinha deixado o modo de preparação. Aromatizadas pelo tomilho ficam deliciosas.
Faço assim:


Ingredientes:

1kg de batatas
2 dentes de alho socados
sal e azeite q.b.
tomilho fresco


Preparação:

Descasque e corte as batatas em cubos. Leve ao lume uma panela com água e sal e quando ferver, introduza as batatas. Deixe cozer cerca de 10 minutos, no máximo. Escorra-as e deixe arrefecer um pouco para endurecerem. Leve uma sertã ao lume com o azeite e os alhos (com casca). Introduza as batatas e vá virando, de  modo a ganharem cor. Pique o tomilho e junte às batatas, envolvendo bem. Tape e deixe repousar cinco minutos, para acentuar os sabores.
E Bom Apetite!

7 comentários:

  1. A fotografia está incrível!
    Gostei da receita, adoro batatas e esta é mais uma forma de variar.
    Beijinhos

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  2. Aspecto fantástico!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Hummm... ficaram mt apetitosas adorei este pratinho!

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  4. Fazemos batatinhas coradas muitas vezes, salteadas juntamente com legumas, para acompanhar principalmente peixe :)

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  5. Hmm, gostei das batatas e gostei dessa mesa toda:D Sentava-me agora aí que era um mimo!
    Beijocas*

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  6. Gostei muito destas batatas

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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