As massas são refeição cá em casa, duas a três vezes por semana. São rápidas de fazer e optimas para improvisar refeições. Inicialmente tinha pensado este linguini noutra receita, mas quando começo a cozinhar... vou adicionando e substituindo os ingredientes conforme me parece bem, e o resultado final nem sempre é aquele que tinha pensado. Esta massa é bem esse exemplo, mas ficou deliciosa!
Fiz assim:
Ingredientes:
400g linguini negro
250g camarão descascado
150g de bacon fumado
200g cogumelos frescos
2 dentes de alho
3 tomates bem maduros
100g de azeitonas
oregãos secos
1 malagueta seca
azeite e sal q.b.
salsa picada
Preparação:
Corte os cogumelos em fatias, lave-os e coloque a escorrer. Pique o bacon em cubinhos e leve ao lume com um fio de azeite. Junte os cogumelos e o camarão. Tempere de sal, oregãos, junte a malagueta inteira e deixe saltear. Coza a massa em água e sal até ficar al dente. Escorra, passe por àgua fria e reserve. Pique os tomates e os alhos na picadora e junte ao salteado. Deixe ferver 10 minutos. Rectifique os temperos. Junte a massa, as azeitonas, a salsa picada e envolva bem no molho.Sirva sem demora.
GOSTO DESSA MASSA E QUANDO FAÇO TAMBÉM É COM
ResponderEliminarFRUTOS DO MAR POIS ACHO QUE COMBINA MELHOR.
FICOU EXCELENTE.
BJ
Hummmm que bom aspeto, deve ter ficado uma delícia :))Beijinhos
ResponderEliminarGosto muito desta pasta e deliciosa!
ResponderEliminarBjs.
Em casa para além de termos estabelecido a regra dos 3 jantares veggie, 2 de peixe e 2 de carne (um de branca e outro de vermelha), ficou também estipulado que pelo menos uma vez por semana há arroz, massa, batata e feijão/grão/couscous. Claro que a massa aparece sempre pelo menos duas vezes, bem como o arroz, mas pelo menos assim a nossa alimentação acaba por ser bem variada :)
ResponderEliminarQue mistura deliciosa!
ResponderEliminarAdorei a apresentação, está irresistível.
Que apresentação fantástica!
ResponderEliminarBjoka
Rita
O prato ficou fantástico!
ResponderEliminarBeijinhos
Que prato lindo adorei beijos
ResponderEliminarQue refeição tão boa!
ResponderEliminarBjs
Pratos de massa são dos meus favoritos e este teu prato está com um aspecto super delicioso. Massa preta é uma das minha preferidas!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Das massas com sabor, a linguine preta é uma das minhas preferidas, senão mesmo a preferida. E fica bem com tanta coisa! Ficou lindissimo esse prato. Beijinho, Tania.
ResponderEliminarQue aspeto maravilhoso tem este prato de linguine. As massa também aparecem cá em casa com frequência. As crianças adoram-nas e em dias atarefados são um prato reconfortante.
ResponderEliminar