quinta-feira, 10 de maio de 2012

Lasanha de Carne






















As minhas filhas adoram lasanha, principalmente a mais velha. A C. já andava a pedir-me para fazer há imenso tempo, finalmente fiz-lhe a vontade. Modéstia à parte, fica deliciosa! Estava de comer e chorar por mais... mesmo.
É esta a receita:

Ingredientes:

400g de carne picada
1/2 chouriço caseiro
250g de folhas de lasanha fresca
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates maduros
vinho branco q.b.
azeite, oregãos secos, sal  q.b.
molho bechamel (receita aqui)
queijo ralado q.b.

 Preparação:

Comece por preparar o molho de tomate. No robot de cozinha pique bem a cebola, os alhos e o tomate. Leve o azeite ao lume e quando estiver bem quente junte a mistura picada. Junte o vinho e deixe refogar cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Pique a carne e o chouriço. Junte ao refogado e tempere com os oregãos e o sal. Deixe ferver, em lume brando, até a carne estar cozida. Rectifique os temperos.
Unte um pirex com manteiga e coloque, uma camada de folhas de lasanha, uma camada de carne e de molho bechamel. Repita este procedimento até esgotar os ingredientes. A ultima camada deverá de ser de folhas de lasanha e bechamel. Cubra todo o molho com o queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido cerca de 30 minutos, ou até estar bem douradinha e gratinada. Acompanhe com uma boa salada.
E Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Ja à muito tempo que nao faço lasanha e agora me deu vontade :)
    Ficou perfeita!

    bj

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  2. O aspecto realmente é óptimo!
    Deve ser deliciosa!
    beijinhos

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  3. ADORO E ESSA ESTA MESMO UMA PERDIÇAO, JÁ ALMOÇAVA....
    BJ

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  4. Lasanha é aquele prato absolutamente consensual lá em casa, ninguém pia à refeição, só se ouve o mastigar! A tua lasanha está com um aspecto divinal :)

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  5. O aspecto é mesmo bom!
    Também não como à imenso tempo, fiquei agora com desejos!!!!

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  6. Cá em casa todos adoramos lasanha.
    A tua está de fazer crescer água na boca.
    Bjs

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  7. Tem um ar mesmo delicioso a tua Lasanha, nem precisavas de o dizer e eu adoro hummm

    beijinhos!!

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  8. Que aspecto fantástico, até cresce água na boca.
    É dos pratos favoritos da minha filha, faço muitas vezes mas nunca publiquei, apesar de ter umas fotos em lista de espera.
    Um beijinho

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  9. Adoro.
    Ficou linda e com aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  10. Que boa :)
    Ando com saudades de fazer..
    beijinhos

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  11. hmmmm, já não como uma faz tempo! que saudades...

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  12. Adoro, a tua tem tão bom aspecto. Não sobrou nada pro meu almoço??!

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  13. Mais uma das tuas maravilhas amiga.... linda que ficou...bjokiats

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  14. Adoro lasanha e esta tem um aspecto fantástico!

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  15. Vou experimentar beijinhos e muito obrigado pela ajuda...:D

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Muito obrigada pela visita,

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