terça-feira, 1 de maio de 2012

Batatas Salteadas com Tomilho


Aqui está receita das batatas que acompanharam o Bife com molho de café e cogumelos. 
Um acompanhamento super simples, saudável e delicioso! Quantas vezes o menos não é mais? Não são precisos muitos ingredientes para se fazer algo delicioso!
Estas batatas ficam um pequeno pitéu, são super rápidas de fazer e ficam de comer e chorar por mais. O tomilho dá-lhes um sabor muito especial.
Faço assim:

Ingredientes:

4 batatas brancas novas
Sal e azeite q.b.
2 dentes de alho socados
tomilho seco e fresco q.b


Preparação:

Lave  muito bem as batatas. Leve uma panela ao lume com àgua e sal,  quando ferver, introduza as batatas com a pele. Deixe-as cozer cerca de 10 minutos, retire-as e deixe-as arrefecer um pouco. Corte as batatas em rodelas grossas. Leve ao lume um tacho largo (com tampa), com o azeite e os dentes de alho socados com a casca. Deixe fritar dois minutos e introduza as batatas. Polvilhe-as com o tomilho seco. Vá virando, com cuidado para não as partir, de modo a que vão cozendo e salteando. Tape o tacho e deixe ficar em lume moderado durante uns minutos. Polvilhe-as com tomilho fresco para servir.

11 comentários:

  1. Que delicioso, tenho que esperimentar
    Bom feriado
    Beijinhos

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  2. que sugestão tão boa, obrigada
    :)

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  3. Adoro batatas salteadas com azeite e ervas. São um acompanhamento excelente. E faço sempre a mais para no dia a seguir levar, polvilhadas com queijo ralado: ficam uma excelente refeição veggie

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  4. Batata é sempre bom de qualquer jeito, e as suas ficaram muito apetitosas.
    bjo

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  5. Uau que maravilha. Gostei imenso. :)
    Hei-de experimentar. beijinho

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  6. Vou buscar um garfinho e picar umas batatinhas destas, uma cervejinha a acompanhar...que coisa boa!

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  7. Bela sugestao irei fazer...


    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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