Batatas Salteadas com Tomilho

Aqui está receita das batatas que acompanharam o Bife com molho de café e cogumelos. 

Um acompanhamento super simples, saudável e delicioso! Quantas vezes o menos não é mais? Não são precisos muitos ingredientes para se fazer algo delicioso!

Estas batatas ficam um pequeno pitéu, são super rápidas de fazer e ficam de comer e chorar por mais. O tomilho dá-lhes um sabor muito especial.

Faço assim:

Ingredientes:

4 batatas brancas novas

Sal e azeite q.b.

2 dentes de alho socados

tomilho seco e fresco q.b

Preparação:

Lave  muito bem as batatas. Leve uma panela ao lume com àgua e sal,  quando ferver, introduza as batatas com a pele. Deixe-as cozer cerca de 10 minutos, retire-as e deixe-as arrefecer um pouco. Corte as batatas em rodelas grossas. Leve ao lume um tacho largo (com tampa), com o azeite e os dentes de alho socados com a casca. Deixe fritar dois minutos e introduza as batatas. Polvilhe-as com o tomilho seco. Vá virando, com cuidado para não as partir, de modo a que vão cozendo e salteando. Tape o tacho e deixe ficar em lume moderado durante uns minutos. Polvilhe-as com tomilho fresco para servir.