O sol voltou a brilhar por aqui. Embora por pouco tempo. Parece que hoje o dia já não vai ser luminoso, quente, lindo! Parece que depois do fim de semana, voltamos ao mesmo, à chuva. É o que dizem os senhores do tempo, mas vamos ver.
Este pudim, lindo e luminoso como o dia de ontem, foi feito num dia de chuva. De muita chuva. Mas também dia de festa, da minha sobrinha S.
É uma receita da minha irmã mais velha, e é "O Pudim", que sempre se fez por aqui.
É esta a receita:
É esta a receita:
Ingredientes:
10 gemas(!) + 2 ovos inteiros
250g de açucar
1/2 litro de leite
1 c. sopa farinha maizena
1 cálice pequeno de vinho do porto
Preparação:
Num recipiente coloque os ovos, as gemas e bata bem com o fouet. Junte o açúcar e continue a bater. Dissolva a farinha no leite e junte aos ovos. Por fim adicione o vinho do porto. Coloque a mistura numa forma previamente forrada com caramelo liquido e leve a cozer em banho maria cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito. Se durante a cozedura a àgua baixar muito adicione mais.
E Bom Apetite!
O teu pudim ficou com uma consistência fantástica!
ResponderEliminarO sol voltou a brilhar, mais não seja através deste pudim tão radioso ;) Adoro pudins, mas ainda não fiz um único que me tenha enchido as medidas!
ResponderEliminarQue pudim lindo, ficou mesmo fabuloso :))Que delícia!! Beijinho e bom fim de semana!
ResponderEliminarEsse para mim é o verdadeiro pudim, não tem buraquinhos!
ResponderEliminarFicou com um aspecto e cor fantático.
Beijinhos
ADORO PUDINS ,ESSE FICOU LINDO.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Apesar de não ser muito fã de pudim, provo sempre um bocadinho, tenho a dizer que este é muito parecido com o pudim que a minha avó fazia. Lindo, lindo...
ResponderEliminarOlá:)
ResponderEliminarAdoro pudim francês!!! A tua receita é parecida com a minha e o pudim ficou com um aspecto fantástico. Adorava deliciar-me com essa fatia:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Adoro pudim francês, o teu ta com óptimo aspecto1
ResponderEliminarBfs
Bjs
Não se pode vir ao teu blog. Não dá mesmo.É com cada coisa boa! :))
ResponderEliminarOlá, hoje decidi seguir um comentário, e cheguei até aqui:) gostei
ResponderEliminarde conhecer o teu blogue:)
Este é dos meus pudins preferidos, ficou lindo.
Beijinho.
Este é dos meus pudins favoritos, suave e delicado ao toque.
ResponderEliminarDelicioso. Lindo!
Um beijinho.
Olá, sempre venho por aquí, mas falta tempo para escrever, o que faço hoje vidrada nesse belo pudim, que realmente tem de ser chamado de "O PUDIM". Lindo e gostoso. Um bom fim de semana
ResponderEliminarBeijos da Gina
que pudim maravilhoso amiga, perfeito mesmo maravilhoso...bjs
ResponderEliminarAiii, e essa textura que parece ser maravilhosa? Além de que tenho essa quantidade de gemas no congelador à espera de serem utilizadas! :D
ResponderEliminarGosto desse pudim, ja fiz este pudim
ResponderEliminarfrances e é muito bom
Pudim perfeito.
ResponderEliminarAmei este pudim , foi um espetáculo , apesar de não ter ficado altinho como o da fotografia , eu não sei por que é que ele não ficou alto .
ResponderEliminarMas amei muito na mesma , adoro praticamente todas as sobremesas .
Eu já sei que quando eu quiser alguma sobremesa que eu goste venho a esta página .
Amei , adorei é uma das sobremesas perfeitas para servir .
O seu pudim tem uma consistência ,deve ser bem delicioso.
ResponderEliminarPor vezes quando faço pudim,baixam sabe por acontce?
Para coloca-lo no frigorífico desenforma o pudim ou deixa arrefecer dentro da forma?
Anq
O seu pudim tem uma consistência ,deve ser bem delicioso.
ResponderEliminarPor vezes quando faço pudim,baixam sabe por acontce?
Para coloca-lo no frigorífico desenforma o pudim ou deixa arrefecer dentro da forma?
Anq
Já fiz este pudim é. uma delicia
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