Este bife é delicioso. Foi para celebrar o dia Mundial do Café, que se celebra a 14 de Abril. Só agora publico a receita, mas mais vale tarde que nunca.
Eu e o café temos uma "relação" muito próxima (tal como com o chocolate!), adoro! E esta foi mais uma forma de tomar mais um cafézinho...
Fiz assim:
Ingredientes:
4 bifes de vaca (bem tenros)
1 dente de alho
sal e pimenta q.b.
1/2 cálice de vinho do porto
1 café bem forte
1 dl de natas
1 c. café de açúcar
200g de cogumelos frescos
Vaqueiro liquida q.b.
Preparação:
Leve ao lume o tacho com a vaqueiro liquida e o dente de alho socado. Quando estiver bem quente frite os bifes, até estarem dourados. Tempere-os de sal e retire-os para um recipiente. Mantenha-os quentes. No tacho coloque mais um pouco de vaqueiro, junte os cogumelos e deixe-os fritar um pouco. Regue com o vinho do porto. Mexa bem. De seguida junte o café, o açúcar e as natas. Tempere de sal e pimenta e volte a colocar os bifes no molho.
Acompanhe com espinafres cozidos e batatas salteadas com tomilho.
hummmm ficou delicioso de certeza ... um paozinho nesse molho, 5*
ResponderEliminarbeijocas e boa semana
Uau... que aspecto delicioso
ResponderEliminarBeijinho e boa semana
Hum... que bom aspeto! Até consigo sentir aqui o aroma!! Eu também tenho uma relação dessas com o chocolate e com o café ainda mais (porque me corto no chocolate!)
ResponderEliminarAdoro tomar o pequeno almoço em casa e tomar um chávena (de chá ☺) de café descontraída!!
Boa semana!
EU QUE SOU VICIADA EM CAFÉ NUNCA FIZ ESTE BIFE...
ResponderEliminarO TEU FICOU DIVINO.
BOA SEMANA
BJS
Que belos bifes com esse molhinho, adorei!!
ResponderEliminarBeijinhos e bom feriado!!
Hummmmm..... deve ser uma delicia adoro café, o aspecto é fantàstico
ResponderEliminarBjs
Tem um aspecto bem apetitoso
ResponderEliminarBjs.
Que rico e delicioso seria o meu almoçinho com esta tua sugestão,
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana!!
Devo ser das poucas pessoas que nao gosta de cafe mas gostaria de experimentar esse receita, ficou com muito bom aspecto!
ResponderEliminarbj
http://ladyaofogao.blogspot.com/
Esse molhinho de café deve ser mito bom, vou experimentar! bjs
ResponderEliminarBem, mas que coisa tão boa!
ResponderEliminarObrigado pela sugestão, tens aí uma delícia de refeição.
Deliciosa aparência!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Nossa este molho de cafe com vinho do porto deve ter ficado bom demais da conta, vou experimentar.
ResponderEliminarbjo
Que aspecto delicioso! Esse molhinho ficou uma maravilha! Beijinhos
ResponderEliminarEu sou mais de chocolate sem dúvida, mas está aí um belo bife.
ResponderEliminarCom um molho rico e aveludado. Perfeito.
Um beijinho.
Também gosto muito de café :)
ResponderEliminarFicaram com um aspecto delicioso! Gostei muito das batatas também :)
Beijinhos