terça-feira, 17 de abril de 2012

Farfalle com Molho de Tomate - Uma massa deliciosa!


Às vezes chego à cozinha, e depois de olhar para o frigorífico, as ideias vão surgindo. Uma massa, é muitas vezes o resultado! Esta, foi surgindo, adicionei um ingrediente, depois outro e o resultado final agradou a todos. Uma refeição rápida e económica. "Está deliciosa Mãe!", com um comentário destes das filhas não preciso de mais nada!
Fiz assim:

Ingredientes:

400g de massa Farfalle
2 peitos de frango
150g de cogumelos frescos
3 tomates maduros
1 dente de alho
100g de bacon fatiado
pimento verde e vermelho q.b.
sal,  e pimenta de moinho
azeite e oregãos q.b.
 1 c. café açúcar
queijo mozarella ralado

Preparação:

Corte os peitos de frango em tiras. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e o dente de alho socado. Junte o frango e vá salteando. Adicione os cogumelos, os pimentos em tiras e o bacon em pedaços. Tempere de sal e polvilhe com os oregãos. Triture o tomate no processador e junte à carne. Rectifique os temperos e junte o açucar. Coza a massa em água e sal até ficar "al dente". Escorra e envolva no molho.
Transfira para um pirex e polvilhe com o queijo.
Leve a forno quente até gratinar.

15 comentários:

  1. Muito bom, uma optima sugestão.
    Bjkas

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  2. SE aspecto está muitissimo bom....E se as filhas aprovam não há nada melhor que isso!

    Bjoka
    Rita

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  3. O aspecto é tão bom!
    Ai que maravilha deve ser, adorei!
    Ainda por cima parece mesmo fácil de fazer.

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  4. Ficou com um aspecto maravilhoso! Imagino que tenha ficado mesmo deliciosa :)
    Bjs

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  5. Com certeza sua filhota tinha razão, ela sabe o que é bom!!!
    Está mesmo com um aspecto delicioso!!!! Beijos da Gina

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  6. hmmmm, quase que lhe sinto o cheirinho... As comidas simples são sempre as mais apreciadas, é um facto!

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  7. Que delicia hummm, como podiam não elogiar minha querida elogia as tuas filhotas e elogio eu,

    beijinhos!

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  8. as minhas filhas rapariam tudo, tudinho :)

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  9. NÃO RESISTO A PRATOS DE MASSA.
    ESSE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  10. Que massa linda e deve ser deliciosa beijos

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  11. Que aspeto tão, mas tão tentador!! Não admira que as filhas tenham adorado, eu também me deliciava com essa bela pasta...!
    Beijinho

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  12. Andei sem vir aqui durante uns tempos, mas como já vi.. continuam as boas receitas! É sempre bom ver que os bons blogs permanecem bons :) Claro que esta massinha está espectacular. Quando há falta de tempo, ou mesmo porque não apetece cozinhar assim muito, a massa é normalmente o que faço. Esta vai ficar aqui guardada!
    Beijinho.

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  13. A ver pelo aspecto, acredito que esteja mesmo uma delícia!!
    Beijinhos,
    Lia.

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Muito obrigada pela visita,

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