Às vezes chego à cozinha, e depois de olhar para o frigorífico, as ideias vão surgindo. Uma massa, é muitas vezes o resultado! Esta, foi surgindo, adicionei um ingrediente, depois outro e o resultado final agradou a todos. Uma refeição rápida e económica. "Está deliciosa Mãe!", com um comentário destes das filhas não preciso de mais nada!
Fiz assim:
Ingredientes:
400g de massa Farfalle
2 peitos de frango
150g de cogumelos frescos
3 tomates maduros
1 dente de alho
100g de bacon fatiado
pimento verde e vermelho q.b.
sal, e pimenta de moinho
azeite e oregãos q.b.
1 c. café açúcar
queijo mozarella ralado
Preparação:
Corte os peitos de frango em tiras. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e o dente de alho socado. Junte o frango e vá salteando. Adicione os cogumelos, os pimentos em tiras e o bacon em pedaços. Tempere de sal e polvilhe com os oregãos. Triture o tomate no processador e junte à carne. Rectifique os temperos e junte o açucar. Coza a massa em água e sal até ficar "al dente". Escorra e envolva no molho.
Transfira para um pirex e polvilhe com o queijo.
Leve a forno quente até gratinar.
Muito bom, uma optima sugestão.
ResponderEliminarBjkas
SE aspecto está muitissimo bom....E se as filhas aprovam não há nada melhor que isso!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ta mesmo com um aspecto delicioso!
ResponderEliminarBjs
O aspecto é tão bom!
ResponderEliminarAi que maravilha deve ser, adorei!
Ainda por cima parece mesmo fácil de fazer.
Ficou com um aspecto maravilhoso! Imagino que tenha ficado mesmo deliciosa :)
ResponderEliminarBjs
Obrigada pela sugestão
ResponderEliminar:)
Com certeza sua filhota tinha razão, ela sabe o que é bom!!!
ResponderEliminarEstá mesmo com um aspecto delicioso!!!! Beijos da Gina
hmmmm, quase que lhe sinto o cheirinho... As comidas simples são sempre as mais apreciadas, é um facto!
ResponderEliminarQue delicia hummm, como podiam não elogiar minha querida elogia as tuas filhotas e elogio eu,
ResponderEliminarbeijinhos!
as minhas filhas rapariam tudo, tudinho :)
ResponderEliminarNÃO RESISTO A PRATOS DE MASSA.
ResponderEliminarESSE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
BJS
Que massa linda e deve ser deliciosa beijos
ResponderEliminarQue aspeto tão, mas tão tentador!! Não admira que as filhas tenham adorado, eu também me deliciava com essa bela pasta...!
ResponderEliminarBeijinho
Andei sem vir aqui durante uns tempos, mas como já vi.. continuam as boas receitas! É sempre bom ver que os bons blogs permanecem bons :) Claro que esta massinha está espectacular. Quando há falta de tempo, ou mesmo porque não apetece cozinhar assim muito, a massa é normalmente o que faço. Esta vai ficar aqui guardada!
ResponderEliminarBeijinho.
A ver pelo aspecto, acredito que esteja mesmo uma delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.