terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Tagliolini Nero com Camarão

Esta massa estava deliciosa. A embalagem, comprada pelo M, já estava no frigorifico à uns dias, à espera de ser cozinhada. Ontem, sem nada destinado para cozinhar, e com as horas contadas pois tinhamos um compromisso, foi o nosso jantar. Saíu muito bem com o camarão.
Fiz assim:


Ingredientes:

250g  de Tagliolini Nero fresca
150g de camarão cozido
200g de camarão descascados
2 dentes de alho picados
pimento vermelho e verde q.b.
azeite e sal a gosto
1 c. chá de açafrão em pó
1 dl de vinho branco
3 c. sopa de natas
salsa picada q.b.


Preparação:

Pique os dentes de alho e leve ao lume com o azeite. Junte o pimento cortado em pedacinhos, os camarões e deixe saltear um pouco. Tempere de sal,  pimenta e junte o açafrão  envolvendo bem. Regue com o vinho branco e junte as natas. Entretanto coza a massa por 4 minutos, em àgua e sal e escorra-a. Rectifique os temperos do camarão e envolva na massa. Sirva polvilhado com salsa picada.
E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Esta massa dá sempre um requinte aos pratos e o teu está muito bonito!!!O que me afasta de a comprar é mesmo o preço...

    Bjoka
    Rita

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  2. Massas e camarão são sinónimo de sucesso cá em casa. Todos apreciamos.
    A tua refeição, além de muito vistosa, ficou certamente bem apetitosa!

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  3. Amiga para quem estava com pressa, saiu um pratinho bem jeitoso :)

    Beijinho

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  4. Essa massa tem um sabor muito bom! E assim juntamene com o camarão, deve ser uma delicia. Quem não experimentou, não sabe o que perde ;) Beijinho.

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  5. uau... esta massa fica sempre com um ar excelente. Beijinho

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  6. Está com aspeto bem diferente! No dia das bruxas comprei esparguette preto,mas só cozi com água... confesso que não foi do nosso total agrado...
    Assim temperado ganha outro sabor, ainda tenho lá em casa vou experimentar!

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  7. Que bela refeição! Gostei muito do contraste de cores e dos ingredientes! Fiquei tentada a provar... :)
    Beijinhos

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  8. Adoro essa massa e o seu efeito nos pratos. Combina muito bem com os camarões. Deliciosa.
    Um beijinho.

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  9. Camarão aquí em casa é recebido com muita festa, todos adoram... ainda mais com essa massa, é perfeito. Lindo contraste, belo prato. bjs Gina

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  10. Já fiz algo parecido, mas com a massa seca da milaneza e adorámos :)
    Ficou mesmo bonito o teu prato!!!

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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