segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Bolo de Bolacha e Café

Uma sobremesa deliciosa, este Bolo de Bolacha e Café. Muito bom mesmo. O sabor do café corta o doce do Leite Condensado. Esta receita é um pouco diferente do Bolo de Bolacha normal, que se faz com o creme de manteiga, e que eu não aprecio muito, pois fica muito doce.
Faço assim:

Ingredientes:

2 pacotes de bolacha Maria
1 lata leite condensado magro
5 ovos
2 pacotes de natas
café forte q.b.
5 c. sopa de açucar
côco ralado q.b.

Preparação:

Separe as gemas das claras. Junte as gemas ao leite condensado e leve ao lume, em banho maria, até engrossar. Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhe depois 5 colheres de açucar. Bata mais um pouco. Bata as natas bem batidas, e envolva-as depois nas claras, misturando muito bem.
Coloque o aro de uma forma de mola num prato de servir. Molhe as bolachas no café e coloque no prato. Por cima das bolachas, coloque uma camada de creme de natas e claras. Cubra com um pouco de doce de ovos e leite condensado. Vá colocando camadas sucessivamente até terminar os ingredientes. Termine com o creme de ovos e polvilhe generosamente com côco ralado.
Leve a gelar e sirva bem fresquinho.
E Bom Apetite!

12 comentários:

  1. este bolo é maravilhoso, adoro bolo de bolacha....bjokitas

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  2. Que maravilha de aspecto!
    Ficou um bolo mesmo muito apetitoso,

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  3. É a minha perdição um bolinho de bolacha, esta com tão bom aspecto.

    Beijinho

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  4. Adoro tudo com café, mas aqui em casa, só eu gosto!!!mas quando vale a pena, eu faço, e este com certeza vale a pena!! bjs Gina

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  5. Gosto tanto de bolo de bolacha! E o teu está lindo. Gosto da maneira como o fazes, porque eu e o creme de manteiga não somos grandes amigos :)
    Um beijinho.

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  6. Gostei muito desta versão, está lindo e delicioso!!
    A versão de bolo de bolacha com manteiga torna-se enjoativa, a meu ver...
    Já anotei ;)

    Beijinho e boa semana

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  7. ai eu gosto tantoooo :)
    K delícia de aspecto...
    um beijinho

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  8. O BOLO DE BOLACHA COM MANTEIGA NÃO ME AGRADA MAS O TEU ...ESTA UMA VERDADEIRA DELICIA.
    NÃO RESISTO A BOLOS DE BOLACHA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  9. Ai este bolinho está de babar... fantástico! :)
    Gosto muito de bolo de bolacha!

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  10. Cá em casa adoram este bolinho, é muito bom pois não gosto do creme de manteiga e este fica muito bem..beijinhs

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