Mais uma entrada do jantar de aniversário do M. Cogumelos recheados e assados no forno. Esta entrada não foi invenção minha, mas dele, do meu marido. Serviram de entrada, mas podem ser uma refeição ligeira, devidamente acompanhados de uma salada.
Fiz assim:
Ingredientes:
300g cogumelos brancos frescos
100g bacon
queijo mozarella ralado a gosto
200g camarão cozido descascado
azeite e oregãos secos a gosto
vinho do porto q.b.
Preparação:
Retire os pés aos cogumelos. Lave-os e seque-os com papel de cozinha. Coloque-os num recipiente de forno com a cavidade para cima. Pique o bacon bem picadinho e coloque dentro dos cogumelos. Cubra o bacon com o queijo e por cima coloque um camarão descascado. Polvilhe com os oregãos. Regue com um fio de azeite e com uns pingos de vinho do porto. Leve ao forno pré-aquecido até cozer os cogumelos e derreter o queijo e gratinar um pouquinho,
Acompanhe com fatias de pão torrado.
O aspecto é uma tentação!
ResponderEliminarE com ingredientes tão do meu agrado, uma mistura mesmo fantástica.
Belissima entrada....Tem tudo o que gosto!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Eu sou suspeita porque adoro cogumelos recheados. Mas estes estão tão lindos, bem fotogénicos com o camarãozinho no topo :)
ResponderEliminarUm beijinho.
nham nham - adorei! bem ao meu gosto :)
ResponderEliminarE o teu marido teve uma excelente ideia! Parecem fantásticos. cogumelos e camarão, o que pedir mais? :) Beijinho *
ResponderEliminarQue delícia!! Gostei imenso da combinação de sabores!
ResponderEliminarBeijinhos
bem bom....bem BOM! ;)
ResponderEliminarEste petisco ficou mesmo apetitoso...é a minha cara, eheh!!
ResponderEliminarBeijinhos
maravilhosos estes cogumelos, deu-me cá uma vontade de correr para o supermercado!
ResponderEliminarAcabei de preparar!!! O aspecto, antes de ir ao forno, já é delicioso.
ResponderEliminarEspero que façam sucesso no meu jantar de hoje... ;)