terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Cogumelos Recheados no Forno

Mais uma entrada do jantar de aniversário do M. Cogumelos  recheados e assados no forno. Esta entrada não foi invenção minha, mas dele, do meu marido. Serviram de entrada, mas podem ser uma refeição ligeira, devidamente acompanhados de uma salada.
Fiz assim:


Ingredientes:

300g cogumelos brancos frescos
100g bacon
queijo mozarella ralado a gosto
200g camarão cozido descascado
azeite e oregãos secos a gosto
vinho do porto q.b.


Preparação:

Retire os pés aos cogumelos. Lave-os e seque-os com papel de cozinha. Coloque-os num recipiente de forno com a cavidade para cima. Pique o bacon bem picadinho e coloque dentro dos cogumelos. Cubra o bacon com o queijo e por cima coloque um camarão descascado. Polvilhe com os oregãos.  Regue com um fio de azeite e com uns pingos de vinho do porto. Leve ao forno pré-aquecido até cozer os cogumelos e derreter o queijo e gratinar um pouquinho,
Acompanhe com fatias de pão torrado.
E Bom Apetite!

10 comentários:

  1. O aspecto é uma tentação!
    E com ingredientes tão do meu agrado, uma mistura mesmo fantástica.

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  2. Belissima entrada....Tem tudo o que gosto!

    Bjoka
    Rita

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  3. Eu sou suspeita porque adoro cogumelos recheados. Mas estes estão tão lindos, bem fotogénicos com o camarãozinho no topo :)
    Um beijinho.

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  4. E o teu marido teve uma excelente ideia! Parecem fantásticos. cogumelos e camarão, o que pedir mais? :) Beijinho *

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  5. Que delícia!! Gostei imenso da combinação de sabores!
    Beijinhos

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  6. Este petisco ficou mesmo apetitoso...é a minha cara, eheh!!
    Beijinhos

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  7. maravilhosos estes cogumelos, deu-me cá uma vontade de correr para o supermercado!

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  8. Acabei de preparar!!! O aspecto, antes de ir ao forno, já é delicioso.
    Espero que façam sucesso no meu jantar de hoje... ;)

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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