quinta-feira, 14 de março de 2013

Tagliatelle com Pesto e Camarão











Já todos sabem que aqui em casa adoramos massas. Já disse aqui que as minhas filhas (principalmente a mais velha) comia massas todos os dias... e se possível, ao almoço e ao jantar!
Este tipo de refeições além de práticas e rápidas são também muito económicas. Com pouco se faz muito, e com meia dúzia de ingredientes à solta no frigorífico podemos preparar um manjar. Foi o caso deste tagliatelle.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

400g de massa tagliatelle fresca (usei do continente)
10 cogumelos brancos frescos
200g de miolo de camarão congelado
150g de bacon em cubinhos
10 tomates cereja
4 c. sopa de pesto
sal e zeite q.b.
cebolinho picado
parmesão ralado


Preparação:

Leve ao lume uma panela com àgua e sal e um fio de azeite. Quando ferver coloque a massa a cozer, cerca de 6 minutos. Entretanto, coloque 4 c. sopa de pesto numa sertã, adicione  os cogumelos em quartos, junte o bacon e leve a saltear. Passe o camarão por àgua para retirar o gelo e junte-o ao salteado no tacho. Tempere de sal. Por fim misture os tomatinhos cortados ao meio. Escorra a massa e reserve um pouco de àgua da cozedura. Envolva a massa no salteado do tacho, junte 4 c. sopa de àgua da cozedura, ou um pouco mais se achar necessário, misture e rectifique os temperos. Sirva imediatamente, polvilhada com parmesão ralado e cebolinho picado.

Existe algo mais rápido que isto?





E Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Também adoro massas, e essa parece uma delícia :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  2. Cá em casa também gostamos muito de massas.
    Ficou muito bom, certamente.

    Boa quinta-feira!

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  3. Bom dia,

    Eu não gosto muito de massas e por essa razão não faço muitas vezes.
    As minhas filhas iriam adorar este pratinho

    beijocas
    Paula

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  4. Gosto de todas as massas, e sou como a sua filha! :D Comeria todos os dias...está um prato com um aspecto maravilhoso!*

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  5. Completamente irresistível! :)
    E a apresentação também está bem bonita!

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  6. Perfeita!!!Para mim uma refeição de massa é uma refeição de rei....Adoro!!!
    Bjoka
    Rita

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  7. O teu blog tem receita fantástica atrás de receita fantástica! Adorei esta pasta!

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  8. Cá em casa adoramos massas, e esta parece uma maravilha... Beijinhos

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  9. Uma refeição bem reconfortante...
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  10. Adorei esta massinha, vou experimentar de certeza.
    Bom fim de semana, Susana

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  11. Ficou mesmo um manjar, lindo e adivinha-se bem saboroso. Eu cá também adoro massas e comia de manhã à noite se pudesse. :)

    Beijinhos *

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  12. Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes.
    Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato...
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Esta com uma aspecto bem saboroso, depois da uma passadinha la no meu blog!!!
    http://prepararprovarpostar.blogspot.com.br/

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  14. Massa, inumeras possibilidades.
    Belo aspecto o deste prato. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  15. Adoro massas, pelo sabor, pela textura, pela versatilidade, por tudo. É deliciosa e combina com qualquer ingrediente. Adorei este tagliatelle pois ficou com um aspeto delicioso.

    Bjnhos e uma semana encantadora.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  16. Eu adoro comida italiana esta parece me muito boa mesmo terei que experimentar um dia destes sem duvida beijinhos grandes parabéns pelo teu blog:)

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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