sexta-feira, 8 de março de 2013

Peitos de Frango Grelhados com Molho de Sementes de Mostarda



Mais uma receita de frango. 
Depois da receita de ontem, tradicional e um pouco mais de inverno, hoje trago uma receita mais ligeira. Este frango, com o molho de sementes de mostarda é delicioso. Experimente usá-lo para rechear os seus wraps, junto com tomatinhos e alface... divino! As sementes de mostarda combinam na perfeição com esta carne, é uma maravilha. Acompanhei com puré de alho francês e salada de alface.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

4 peitos de frango
1 limão
sal e pimenta moinho q.b.
mistura de alho e limão


Para o molho de mostarda:

2 colheres de sopa de vaqueiro liquida
4 colheres de sopa de mostarda com sementes ou à antiga
1 cebola pequena
1 dl de vinho branco
1 dl de natas
sal e pimenta de moinho




Preparação:

Abra os peitos de frango de modo a obter dois bifes grossos de cada um. Tempere de sal e pimenta. Polvilhe com a mistura de alho e limão. Esprema o limão sobre a carne e deixe repousar 30 minutos. Grelhe a carne até que fique a seu gosto. Reserve-a ao calor.
Entretanto prepare o molho de mostarda. Pique a cebola miudinha e leve a refogar com a vaqueiro. Quando a cebola estiver cozida mas sem deixar ganhar cor, regue com o vinho branco. Deixe ferver, junte a mostarda, as natas e tempere de sal e pimenta. Deixe engrossar e sirva o molho sobre a carne. Acompanhe com arroz branco ou puré.


 E Bom Apetite!


10 comentários:

  1. Adoro mostarda, essa receita vai directamente para a lista de receitas a experimentar :D

    Beijinhos e tem uma boa Sexta-feira! :D

    ResponderEliminar
  2. Olá :D
    Que bom aspecto. Estou a salivar.
    Seria mesmo bom para o meu almoço :)
    Beijinhos e boa sexta-feira*

    ResponderEliminar
  3. Que delicia!! Eu adoro comida com sementes de mostarda!!

    oneplustwoblog.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  4. Deliciosos esse peitinhos..Eu adoro esta mostarda e uso a em muita coisa pois acho que dá um toque final delicioso!
    Bjoka
    Rita
    Feliz Dia da Mulher

    ResponderEliminar
  5. Preciso de ajuda para saber o que é isto: "c. sopa de mostarda com sementes ou à antiga" :) obrigada...

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Ângela, já alterei no post :)... são colheres de sopa de mostarda com sementes (está na colher de pau a mostarda!).
      A que usei, comprei da marca Continente.
      Obrigada pela visita!

      Eliminar
  6. Gostei muito, que delicia!!!!


    Bjocas e bom dia da Mulher

    ResponderEliminar
  7. Que tentação! :) Com mostarda, só pode ser bom!

    ResponderEliminar
  8. Aspecto bastante apetitoso!
    O molho de mostarda deve ser fantástico. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprimir