sexta-feira, 22 de março de 2013

Cannelloni de Frango e Espinafres



 

Mais uma massa! Embora, uma versão diferente, ficou deliciosa. Uma refeição que foi feita em cima da hora e que nos fez jantar um pouco mais tarde. Valeu a pena o tempo de espera. Estava fabulosa de gosto, embora a apresentação não tenha ficado exactamente o que eu pretendia. Coloquei um pouco de molho a mais, para que cozesse rápido, o que fez com que se desfizessem um pouco e não tenha conseguido retirar do tabuleiro os cannellonis inteiros. O sabor compensou largamente...
Aqui fica a receita:

Ingredientes;

250g de cannellonis
550g de peito de frango
1 cenoura
200g de espinafres
1dl de vinho branco
1dl de polpa de tomate
1 cebola
2 dentes de alho
sal e azeite q.b.
pimenta de moinho q.b.
2,5 dl de bechamel   receita aqui



Preparação:

Numa frigideira coloque os alhos a cebola picada. Regue com azeite e deixe refogar. Pique a carne na picadora e junte ao refogado. Deixe cozinhar 5 minutos e regue com o vinho branco. Adicione a polpa de tomate, a cenoura em fios e tempere de sal e pimenta. Deixe cozinhar a carne, lentamente 10 minutos e depois junte os espinafres em folhas. Deixe cozinhar mais 5 minutos e recheie os cannellonis com a carne. Coloque no fundo de um tabuleiro uma camada de bechamel e por cima os cannellonis recheados. Cubra com o bechamel e leve a forno pré aquecido a 180º cerca de 35 minutos.


 
E Bom apetite!

22 comentários:

  1. olá.

    As tuas receitas são uma inspiração para quem procura refeições diferentes, como eu.

    Posso só perguntar-te onde arranjo os canellones? é a partir das folhas de lasagna?

    Obrigada pela ajuda.

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    Respostas
    1. Os canelloni vendem-se em qualquer supermercado, normalmente estão na secção das massas, junto das placas de lasanha.

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    2. Olá Alice, a Ondina já têve a amabilidade de te responder :), Obrigada desde já!
      É verdade os cannelonni vendem-se na secção de massas, este que usei são da Milaneza.

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  2. Ficaram com bom aspecto... Deve ser muito saboroso!
    beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  3. Super apetitoso!
    Deu até água na boca só de olhar...imagino então, o sabor desse Cannelloni :)
    Tenha um maravilhoso final de semana.
    Beijos

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  4. Absolutamente deliciosos.
    Parabens.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  5. Estes cannelloni estão mesmo como gosto e com tudo o que gosto!!!Bem bom...
    Bjoka
    Rita

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  6. Lasanhas e cannelloni são sempre refeições inspiradoras. Todas as combinações são válidas e o mais certo é serem sempre saborosas. Como esta :)

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  7. Canelones de frango nunca fiz, mas tenho de experimentar ;)

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  8. mais uma massa e mais uma excelente sugestão!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. Confesso que canelonis fiz apenas uma vez, pois lasanha é mais pratico ehehe :) Deve ter ficado mt saboroso!!

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  10. Bom, acho que vou ter que almoçar outra vez ... Que aspecto delicioso!!!

    Beijokas

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  11. Bem, esses cannellonis ficaram cá com um aspecto! :D Já comia um pratinho :D

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

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  12. Adoro uns bons canellonis caseiros :) esses parecem-me perfeitos!
    Beijinhos e um bom fim de semana

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  13. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adoro :D.... Já me estou a babar :)... Adorei a tua sugestão, Maria José :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  14. Estão com um aspecto fantástico! Devem ser uma delícia. Bjs

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  15. Massa, nunca é de mais! Tão versátil e sempre deliciosa.
    Estes cannelloni... Fizeram-me água na boca (são 9h). :D
    Bom domingo

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  16. Que belo prato de massa! Gostei imenso!
    bjs
    Zezinha

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  17. Un plato exquisito.Tus canelones tienen un aspecto magnifico.
    Muy lindo tu blog, acabo de hacerme tu seguidora. Si te viene de gusto te pasas por el mío.
    Un abrazo.

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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