terça-feira, 5 de março de 2013

Iogurtes com Pedaços de Morango


Depois de uns tempos a "hibernar" a  iogurteira voltou à vida.

Como as minhas filhas são umas boas consumidoras de iogurtes, há que inventar receitas e fazê-los. São mais saudáveis, sem açúcar em excesso e não dão trabalho nenhum. São a receita mais simples do mundo.
Para estes, fiz propositadamente uma compota, com os morangos em cubinhos  e para lhe dar um toque mais doce usei um iogurte grego.
Podemos fazer os iogurtes com todo o tipo de frutas ou uma compota a vosso gosto. É só colocar no fundo do copinho e continuar com o procedimento normal.
Já só consegui fotografar 5... 2 já tinham "desparecido"!










Aqui fica a receita:


Ingredientes:

para 7 copinhos de iogurte

1 litro leite meio gordo
1 iogurte grego
4 c. sopa de leite em pó




Para o doce de morango:

400g de morangos
200g de  açúcar
casca e sumo de 1 limão




Preparação:

Para o doce, lave bem os morangos e coloque-os a escorrer. Corte-os em cubinhos e leve-os ao lume, juntamente com o açúcar, o sumo e duas cascas do limão. Deixe ferver até ganhar uma boa consistência (cerca de 30 minutos). Retire as cascas do limão e esmague os morangos ligeiramente com um garfo ou deixe-os em pedaços. Reserve.
Ferva  os frascos, para esterilizá-los, e mantenha-os quentes.
Bata bem o iogurte com o leite em pó. Junte o leite e misture bem. Coloque no fundo de cada copo duas colheres  bem cheias de doce de morangos, termine enchendo-os com a mistura de leite e iogurte. Coloque na iogurteira durante 12h. Eu não uso leite gordo, uso o meio gordo e os iogurtes ficam bem cremosos, conforme podem ver. Retire-os da iogurteira e leve-os ao frigorífico de um dia para o outro. 




E Bom Apetite!

12 comentários:

  1. As fotografias estão excelentes, contagiantes. Dá vontade de por a iogurteira a trabalhar.
    Boa semana.

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  2. Ficaram lindos e acima de tudo o sabor deve ser único, as tuas filhas vão adorar.
    Kiss, Susana

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  3. Bom dia! Também sou fã de iogurtes feitos em casa. Faço estes muitas vezes, não só com morangos mas com outras frutas, como frutos silvestres (uso congelados), pêssego, etc e ficam sempre muito bons.
    Bjs
    Ana

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  4. Eu adoro iogurte com morangos! :D Faço muitas vezes o doce de morango e coloco mesmo em cima dos iogurtes de compra! ;) Ficaram lindos!*

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  5. Parecem tão deliciosos, dá mesmo vontade de comer um :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  6. Ficaram lindos estes iogurtes. Que delícia!
    Beijocas

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  7. Não tenho iogurteira, nem tão pouco gosto de iogurtes, mas estes estão mesmo uma formosura! :)

    Beijinhos

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  8. Também tirei a iogurteira do armário esta semana. E a pedido da filhota do meio tenho de fazer uns iogurtes com compota porque é os que gosta mais.Ela ia adorar estes!!!
    Bjoka
    RIta

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  9. A minha iogurteira também está a hibernar. No Inverno comemos menos iogurtes e por isso nem me atrevo a fazer.
    Gostei muito deste de morango, acho que iriam ser devorados num instantinho.

    Bjs**

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  10. Uau! Adorei o aspeto; tão gulosos e coloridos. Amei as fotos.

    Bjnhos e uma semana maravilhosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  11. Ai como pode isso??! É muito judiaria olhar uma tentação dessa.
    Ai ai até falta ar....vontade de um potinho desse agora :)
    Beijãoooo

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  12. Olá,os iogurtes têm um aspecto maravilhoso! Fiquei com uma dúvida: qual é a temperatura do leite? é frio?
    Obrigada pela partilha de receitas tão deliciosas.
    Marta

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