sexta-feira, 29 de março de 2013

Delicia de Gelatina com Coulis de Morangos



A dois dias da Pascoa, trago uma sugestão de sobremesa para a vossa mesa.
É muito simples de fazer, leva pouco açúcar e usei natas magras de forma a tornar esta sobremesa um pouco mais leve. Quem não aprecia a simplicidade da gelatina, experimente esta receita
Fofa e leve desfaz-se na boca a cada colherada...



Aqui está a receita:

Ingredientes:

Mousse:

1 pacote de gelatina de morango Royal
1/2 litro de leite
3 folhas de gelatina
1 c. sopa de maisena
1 pacote de natas magras
4 claras de ovo
1 iogurte natural
6 c. sopa de açucar







Coulis de Morangos

200g de morangos maduros
100g de açucar
sumo de meio limão




Preparação:


Ferva o leite. Junte a gelatina em pó à maisena e verta em cima o leite, mexendo sempre. Leve ao lume até levantar fervura, retire e deixe arrefecer. Hidrate as folhas de gelatina em àgua fria, escorra-as e leve-as a dissolver no microondas. Adicione-as à  mistura de leite. Bata as natas eté ficarem espessas e depois envolva-lhes o iogurte. Bata de novo mais um pouco. Bata as claras em castelo e quando estiverem consistentes junte o açucar aos poucos até obter um merengue. Envolva levemente as natas na mistura de  leite e depois as claras, mas sem bater. Envolvendo somente de baixo para cima. Coloque numa forma a seu gosto e leve a solidificar de um dia para o outro.
Para  o coulis, corte os morangos em pedacinhos, junte-lhes o açucar e o sumo de limão. Leve ao lume e deixe ferver lentamente 10 minutos. Passe com a varinha mágica e deixe arrefecer. Leve ao frio.
Para desenformar, coloque a forma em àgua morna dois minutos para ser mais fácil. Cubra com o coulis e decore com morangos.












E Bom Apetite!

11 comentários:

  1. Linda Participação. Boa sorte para o passatempo!
    A decoração a vermelho e os morangos combinam muito bem com a delícia de gelatina! :)

    Obrigada pela sugestão e Boa Páscoa.

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  2. Uma sobremesa simples e tão linda.
    Ter morangos deixa-me logo rendida.
    bjs

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  3. Deve ficar uma delícia, adorei :D

    Beijinhos e feliz Páscoa :)

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  4. Ficou linda..Com uma sobremesa bonita destas pode ser que a Primavera se convença a voltar!!!
    Bjinho
    Rita

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  5. Que lindo!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Adoro tudo o que leva morangos e pudim ficou divino, que vontade enorme de provar!

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Gostei bastante desta sobremesa, a experimentar

    Bjokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  8. Isso não é apenas uma receita, mas também é arte! Muito show!
    Bjs, Felipe
    http://mundogastronomic.blogspot.com

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  9. Mas que bonita! Boa sorte para o passatempo! :)
    Beijinhos,
    Mafalda

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  10. Deve ser uma delicia mesmo, uma sugestão muito boa e saudável, receita a experimentar:) beijinhos
    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

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  11. Excelente sugestão. :)
    Boa sorte no passatempo.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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