Camarões Panados, Cogumelos Salteados e Queijo de Cabra

Paninhos da loja Algolinho

Uma entrada pensada e feita pelo M. que no ultimo fim de semana também quis ir para a cozinha. 

Um petisco rápido de fazer, que fica com uma apresentação muito bonita e que ficou uma delicia. É ideal para fazer quando tiverem convidados em casa e quiserem impressionar um pouco.

Paninhos da loja Algolinho

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

300g de camarão cozido
5 cogumelos brancos frescos
100g de azeitonas descaroçadas
2 linguiças
2 rodelas de queijo de cabra
chutney de abóbora q.b. 
sal e azeite
mistura de alho e salsa Espiga
1 ovo
pão ralado q.b.
 

Paninhos da loja Algolinho

Preparação:

Descasque os camarões e mantenha-lhe a cauda. Passe-o por ovo e pão ralado e leve-o a fritar. Reserve.

Leve ao lume uma sertã com azeite e salteie os cogumelos e a linguiça. Corte as azeitonas em pedaços, adicione aos cogumelos, tempere de sal e a mistura da espiga.

Para empratar coloque um pouco de chutney no prato, por cima o salteado e finalize com os camarões panados. Faça outros com chutney, rodelas de queijo e alguns cogumelos inteiros salteados. Termine a decoração a seu gosto.

Paninhos da loja Algolinho

E Bom Apetite!