Torta de Fécula com Mousse de Chocolate

Um bolo fofinho, em forma de rolo e com recheio de chocolate, quem consegue resistir? Eu não...

No passado fim de semana, e com o "pretexto" de usar a mousse que sobrou da sobremesa do dia dos namorados, fiz esta torta. Esta torta é óptima para usar com o recheio, um resto de mousse ou ovos moles que tenham sobrado, isto é se não quiser fazer a mousse de propósito. Se achar que a ocasião merece, faça-a pois vale bem a pena.

Usei a receita do bolo de fécula, mas fiz só metade da dose, pois chega perfeitamente para uma torta. 

O resultado foi simplesmente... excelente!

Aqui fica a receita:


Ingredientes:

Bolo de Fécula: receita aqui
Só fiz metade da dose


Mousse de Chocolate: receita aqui

Preparação:

Prepare a mousse de chocolate conforme a receita que indiquei. Leve ao frigorífico cerca de duas horas, para que fique bem consistente.

Faça metade da dose do bolo de fécula conforme a receita. Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal. Volte a untar com manteiga e polvilhe de farinha. Coloque a massa de bolo dentro do tabuleiro e leve ao forno cerca de 15/20 minutos. Faça sempre o teste do palito, pois os tempos de cozedura podem variar conforme o tipo de forno que se tem. Depois de cozido desenforme o bolo em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar. Cubra com a mousse e com a ajuda do pano de cozinha, enrole a torta. deixe-a ficara assim embrulhada cerca de 5 minutos. Apare as pontas da torta (aproveite para provar!) e coloque-a na travessa de servir. Polvilhe abundantemente com açúcar em pó.

E Bom Apetite!