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Já a pensar no dia dos Namorados, ou de S. Valentim e no seguimento do desafio lançado pela It by Jugais, hoje trago esta sugestão deliciosa para apreciar a dois! Uma sobremesa delicada, perfumada pelas folhas de chá verde e cereja japonesa, que nos transporta para outros locais. Este chá, delicioso e intenso é um poderoso antioxidante que ajuda na prevenção de algumas maleitas mais ou menos graves.
Agradeço desde já a parceria à It by Jugais, que me deu a oportunidade de experimentar os seus produtos e desta forma elaborar novas receitas.
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Paninhos gentilmente cedidos pela Algolinho
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Aqui fica a receita:
Ingredientes:
3 dl de natas
2 dl de leite meio gordo
150g de açúcar
8 folhas de gelatina
1 c.sopa de chá verde e cereja japonesa
Coulis de frutos vermelhos e chá:
200g de frutos vermelhos congelados
100g de açúcar
1 dl de àgua
1 c. chá de chá verde e cereja japonesa
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Paninhos gentilmente cedidos pela Algolinho
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Preparação:
Leve ao lume o leite com as natas, o açúcar e as folhas de chá. Quando começar a ferver retire logo do lume. Deixe ficar em infusão cerca de 10 minutos. Coloque a gelatina de molho em àgua fria cerca de 10 minutos. De seguida escorra-a e leve-a ao microondas até dissolver. Entretanto com um passador de rede fina coe a mistura de leite e natas e junte-lhe as folhas de gelatina. Unte as forminhas com um pouco de óleo e deite dentro a panna cotta. Leve ao frio até solidificar.
Coulis:
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Paninhos gentilmente cedidos pela Algolinho
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Coulis:
Para o coulis de frutos vermelhos, leve ao lume as folhas de chá com a àgua e o açúcar. Deixe ficar em infusão e de seguida coe o chá. Leve ao lume até obter uma consistência de xarope. De seguida junte os frutos vermelhos até obter uma compota. Se preferir passe com a varinha mágica. Sirva a panna cotta com o coulis, calda de chocolate e morangos com chocolate.
E Bom Apetite!
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Paninhos gentilmente cedidos pela Algolinho
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E Bom Apetite!
que aspeto maravilhoso.
ResponderEliminarBjinhos
Excelente sugestão.Lindas fotografias!
ResponderEliminarBjs
Que deliciosa sugestão!
ResponderEliminarHum... delicioso!
ResponderEliminarbeijos
Adorei esta panna cotta, ficou fantástica!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Lindíssimo!!
ResponderEliminarQue maravilha de imagens e de receita, fantástico!
Beijinho
Nunca tinha ouvido falar desse chá, mas deve ser delicioso.
ResponderEliminarQue aspecto fantástico! Ficou lindíssimo e de sabor deve estar uma delícia. O toque do chá deve dar a panna cotta um sabor bem distinto ;)
ResponderEliminarBeijinho!
Que aspecto :O
ResponderEliminarAqui estão três meninas a babar :DD
Você vende para fora ou tem algum café, algo do género ?
beijinhos,
blackandwhite2013.blogspot.pt
Que linda e gulosa sugestão Maria José , adorei!
ResponderEliminarBeijinhos!
Um primor esta receita. Adorei o chá e a combinação que fizeste. Muito original.A apresentação está fenomenal. Ainda não vejo morangos por aqui, mas já dá vontade de os comer só de olhar para as fotos.
ResponderEliminarUm beijinho.
Nunca experimentei nenhuma receita de panna cotta!!
ResponderEliminarE estes entram pelos olhos!! Que bonitos!!
Beijinhos
Ficaram lindos esses panna cottas! :D
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de dia! :D
Passatempo a decorrer no meu blog:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
Adoro panna cotta...e essa deve ser uma maravilha!
ResponderEliminarbeijinhos
Olá Maria,
ResponderEliminarAdorei a sugestão e o uso do chá nos vários componentes da receita. Ficou linda e apetitosa. Uma verdadeira tentação.
Bjnhos e um final de semana fantástico.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Adorei a sugestão!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Uma verdadeira delícia e uma ótima combinação de sabores!
ResponderEliminarMaria José, sem duvida uma receita bem romântica e apelativa para o dia dos namorados. Gostei!
ResponderEliminarMas que bela sugestão!
ResponderEliminarEsta panna-cotta ficou tão perfeita e sugestiva, excelente trabalho! :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/