quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Mousse de frutos vermelhos em cestinhas de massa filo


Esta sobremesa é deliciosa. Uma mousse leve e fresca, que pode ser servida simples ou em cestinhas de massa filo, se quiserem dar-lhe um ar mais requintado. É ideal para a mesa de dias de festa! Esta mousse fica igualmente deliciosa se for feita com polpa de manga ou de maracujá.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

1 pacote de natas para bater parmalat
1 lata de leite condensado magro
4 folhas de gelatina
3 iogurtes naturais magros
150g de frutos vermelhos (usei congelados)
50g de açúcar
100g de massa filo
manteiga para pincelar








Preparação:


Comece por fazer as cestas de filo. Corte as folhas de massa em quadrados de 10x10. Pincele as folhas com manteiga derretida e coloque-as desencontradas, em formas de queques. Em cada forma coloque 3 quadrados de massa. Leve ao forno pré-aquecido 5 minutos ou até ficarem douradinhas. Deixe arrefecer as cestinhas. Leve ao lume os frutos vermelhos com o açúcar e uns pingos de àgua. Deixe ferver até ficar consistente e deixe arrefecer.
Coloque a gelatina a demolhar em àgua fria. Bata as natas até estarem bem consistentes. Junte os iogurtes e continue a bater. Por fim adicione o leite condensado e bata mais um pouco. Escorra as folhas de gelatina e leve-as ao microondas a derreter. Deixe arrefecer e junte a gelatina derretida ao creme de natas, envolva bem e misture metade da compota de frutos vermelhos. Coloque dentro das cestinhas e cubra com um pouco de compota a gosto.
Em alternativa sirva a mousse numa taça grande com a compota por cima.






















E Bom Apetite!

30 comentários:

  1. Ficaram lindas as tuas cestinhas de massa filo. Devem ser bem saborosas. :)
    Beijinho

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  2. Uma apresentação linda e imagino que deliciosa também!

    Bjs.

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  3. Ficaram lindas ,adoro massa filo e frutos vermelhos ,logo estão perfeitas para mim.
    bjs

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  4. Mas que delícia!
    Magnífico.
    Beijinhos

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  5. Parece-me muitoooo bem.
    Já guardei a receita :)
    oneplustwoblog.blogspot.pt

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  6. Que lindas tacinhas!!!Estas fotografias estão cada vez melhores...
    Bjoka
    Rita

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  7. Ficaram lindas! E na massa filó ficaram com um ar ainda mais apetitoso! :)

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  8. Gostei imenso do aspecto e da facilidade de execução!

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  9. deste lado há uma marlene (eu) e uma claúdia (a minha irmã) a babar só de ver esta imagem ^:D

    Tão bom aspecto.

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  10. Fiquei encantada com a apresentação - um sucesso garantido!

    Até breve
    Paula

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  11. Que boa deve ser e que linda está!! Vai ficar na minha lista de doces a fazer.
    Bjs

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  12. Essa mousse deve ser deliciosa, e nas cestinhas ainda deve ficar melhor!
    beijinhos

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  13. Olá,
    Que ideia fantástica. Uma ótima sobremesa e uma ótima apresentação.
    kiss, Susy

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  14. Estas cestinhas de massa filo ficaram uma delícia! Adoro frutos vermelhos!!

    Beijinhos*

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  15. Olá,
    Em primeiro lugar, votos de um muito Feliz Ano Novo.
    AMEI, AMEI, o novo look do blogue. O logo está um espectáculo e a responsável está de parabéns.
    Quanto a esta sobremesa, está divinamente linda, além de dever ser magnificamente deliciosa. Parabéns, pois é uma belíssima participação!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  16. Adoro mousse de frutos vermelhos :D Essa deve ter ficado divinal! :D

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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  17. Olá
    Parabéns pelo novo look do blog, está girissimo!
    Achei esta sobremesa linda, uma apresentação maravilhosa

    Beijinhos

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  18. Uma sugestão muito simples e requintada. Godtei!
    bjs
    Zezinha

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  19. Ficaram lindas!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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  20. Muito bom aspecto e muito bem apresentada :) Uma delícia boa para o verão!

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  21. Muito bonitos os cestinhos, a mousse deve ser muito boa também :-)

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  22. Estas coisas não se mostram... Principalmente para quem anda em contenção de gorduras... são um verdadeiro petisco!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  23. Uma deliciosa participação, boa sorte. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  24. Tenho uma dúvida. Por quanto tempo as cestinhas duram crocantes com a mousse que é úmida? Parabéns, elas parecem deliciosas.

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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