sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Cookies de Aveia e Frutos Secos

Têm aspecto de  rochas, mas são verdadeiro veludo!
Fofas, macias, perfumadas, deliciosas, são adjectivos que ajudam a "embelezar" estas bolachas. O cheirinho que deixaram pela casa enquanto estavam no forno, nem vos digo...
Estes cookies foram feitos a pedido da minha filha mais nova, que de vez em quando lá vai lembrando "Mãe a lata de bolachas está vazia!"
Aqui fica a receita:
Alterada de uma "Saberes e Sabores":

Ingredientes:

275g de farinha
150g de flocos de aveia
100g de açúcar
3 ovos
200g de frutos secos (usei figos, ameixas pretas, tâmaras e amêndoas)
1 c. chá de fermento
150g de Vaqueiro especial para bolos
1/2 dl de leite




Preparação:

Numa tigela, misture os flocos de aveia, a farinha, o fermento e o açúcar. Na picadora coloque os frutos, depois de descaroçados e triture ligeiramente. Derreta a manteiga. Misture os ovos e a manteiga aos ingredientes secos e vá misturando. Junte os frutos picados e o leite e mexa até estar bem ligado.
Forre os tabuleiros dos forno com tapete de silicone ou papel vegetal e coloque montinhos de massa. Com as costas de uma colher de sopa achate um pouco as bolachas. 
Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante 15 minutos ( ao até estarem douradinhas). Faça uma chá quentinho e... delicie-se!




 E Bom Apetite!

19 comentários:

  1. Essas bolachas estão a chamar por mim...ficaram uma tentação!
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Hum... que conforto delicioso umas bolachinhas feitas em casa sempre trazem...Estas têm um aspecto maravilhoso e as fotos estão lindas!
    Beijinhos

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  3. Muito bom aspecto têm estas bolachas e devem ficar muito boas. beijinhos

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  4. São dos meus cookies preferidos e ficaram lindos e bem apetitosos para acompanhar o chásinho que os ladeia.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  5. Que lindas bolachinhas. Parece que combinamos. Fiz umas bolachinhas ontem. ;)

    beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea sá

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  6. Estão tão apetitosos esses biscoitos, uma tentação!

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  7. Que bolachinnhas espetaculares! E bem fáceis de fazer. Adorei!
    Bjs
    Zezinha

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  8. Uma verdadeira tentação!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. Já disse e repito, são apetitosos mas adorei mesmo foi a chávena!! É linda, linda!

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  10. Umas lindas e apetitosa bolachinhas. Ideais para a latinha de bolachas da minha pequena.

    Bjnhos e bom fim de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  11. Que delícia
    Bom final de semana
    beijos

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  12. Devem ser deliciosos :D

    Adoro fazer bolachas, mas infelizmente não as faço com a frequência que devia... Essa receita inspirou-me :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  13. Estes cookies estão a chamar por mim! Ficaram com um aspecto fabuloso! Beijinhos

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  14. Estão muito bonitas, parecem mesmo uns pequenos rochedos :)

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  15. Que maravilha, adoro o aspecto "rochedo" destas bolachas.
    Excelente trabalho, o da filha, a lata das bolachas não pode ficar vazia. ;)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  16. Lindas!
    Tudo lindo, bolachas, apresentação, fotos e aquela chávena... bem aquela chávena deixou-me "encantada"!
    Ando com imensa vontade de fazer (e comer) biscoitos, também fiz e já estou a pensar nos que se seguem... boa esta receitinha tenho figos e ameixas secas e outros frutos que ficaram do Natal, quem sabe... vou daqui inspirada!
    Não vens à minha festinha de aniversário? Gostava tanto de te ter lá!
    Bjs

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  17. Que cookies lindos! Gosto do aspecto rochedo e devem ser deliciosos porque têm frutos secos, um ingrediente que eu adoro.
    Bjs e boa semana

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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