quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Empadão de Atum


No seguimento do post de ontem, hoje trago mais uma ideia de receita rápida, simples e económica. Um empadão de atum super rápido de fazer e delicioso. Eu cozi o arroz de propósito mas poderá usar arroz seco que tenha de sobra e dar-lhe um excelente aproveitamento.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

350g de arroz carolino
3 latas de atum
1 c. café de açafrão
1 raminho de salsa
molho bechamel q.b.receita aqui
queijo ralado q.b.
azeite e sal q.b.
spray Espiga q.b.




Preparação:

Unte um recipiente de forno com o spray Espiga.  Coza o arroz em àgua abundante com o açafrão, sal a gosto e um fio de azeite, durante 10 minutos. Escorra o arroz e reserve. Escorra o atum. Prepare o bechamel conforme indico aqui e envolva metade no atum. Junte a salsa picada e envolva bem. Coloque no recipiente metade do arroz, por cima coloque o creme de atum e depois o restante arroz. Cubra com o bechamel que sobrou e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno quente a 180º até gratinar. 



E Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Ficou lindo! É realmente uma refeição rapida, economica e muito, muito saborosaaaa....
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Tem um aspecto fantástico! :D Cá em casa gostamos mais do empadão de carne, mas o de atum também é delicioso :D

    Beijinhos e um óptimo dia! :D

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  3. Bom dia

    Adorei a sugestão, uma excelente forma de aproveitar sobras de arroz

    Bom fim de semana
    Paula

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  4. Ficou com um aspecto mesmo muito bom, que delícia de sugestão!

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  5. Fiquei com água na boca!
    Que delícia!
    Bjs

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  6. Bem...Que aspeto maravilhoso! Eu adoro empadão de arroz! Muito mais que de batata!*

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  7. Gostei muito da sugestão! Bem simples e agradável.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Está com um aspecto fenomenal!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  9. Que bom aspecto! Gosto de refeições assim!

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  10. Quando vi a foto fiquei a pensar será empadão de arroz ou de batata?? Adoro empadão, qualquer forma e feitio.
    Bastante apetitoso. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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