segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Batatas gratinadas com bacon





Um acompanhamento delicioso seja para peixe ou carne. Faço muitas vezes estas batatas, e quase sempre a pedidos das minhas filhas. São optimas para acompanhar um assado, como foi o caso. Fazem-se rapidamente e depois de estarem no forno ficamos livres para nos dedicar-mos ao resto do almoço. Nem sempre as faço do mesmo modo, desta vez coloquei bacon picadinho entre as camadas de batata, o que serviu para acentuar os sabores. Da ultima vez que as fiz, aqui esqueci-me de tirar fotos. Desta vez não deixei passar...
Aqui fica a receita

Ingredientes:

8 batatas grandes
6 dentes de alho
150g de bacon picadinho
1 ramo de salsa
500ml de natas
sal e pimenta q.b.
queijo ralado q.b.

Preparação:

Descascam-se as batatas e cortam-se em rodelas fininhas. Esfrega-se bem um pirex com um dente de alho cortado ao meio, para intensificar o sabor.
Pica-se a salsa e os alhos bem picados na picadora. Pica-se também o bacon. Colocam-se as as batatas no pirex de modo a cobrir o fundo, polvilha-se com a salsa e o alho picados, um pouco de bacon e um pouco de sal fino.
Coloca-se outra camada de batatas, depois o alho, a salsa e o bacon, e assim sucessivamente até esgotar os ingredientes. A ultima camada deverá ser de batatas.
Batem-se ligeiramente as natas com uma pitada de pimenta e vertem-se sobre as batatas, de modo a cobrir. Se necessário junte um pouco de leite. Por cima polvilha-se com queijo ralado.
Cobre-se com papel de alumínio e leva-se ao forno (180º) durante cerca de 1 hora.
Retira-se então o papel,  e aumenta-se a temperatura do  forno para os 200º , para gratinar as batatas.

 E Bom Apetite!

18 comentários:

  1. Bom dia Maria José, com tão bom aspecto, não tenho dúvidas que até sem acompanhamento iria gostar de as provar;) Muito boa sugestão!
    Um beijinho, boa semana.

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  2. maravilha que fica amiga, uma verdadeira delicia....bjokitas

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  3. Bom dia,
    Adorei esta sugestão, achei bem diferente e mais interessantes que os acompanhamentos habituais. Vou levar a receita para experimentar, ok?
    Beijo e Boa semana
    Raquelita

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  4. Olá,
    Adoro esta receita, irei fazer brevemente.
    Bom ano 2013, kiss
    Susy
    Visite-me em http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    P.S.Já te estou a seguir :)

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  5. Bem boas estas batatitas :)...
    Feliz ano novo querida, gostei mto do novo look do blog!!!
    beijinhos

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  6. Gostei da sugstão, irei experimentar!

    Bjs.

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  7. Que delícia!! Para mim, aconpanhadas com uma salada, funcionavam como refeição.Boa semana!

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  8. Devem ter ficado óptimas, uma boa sugestão de acompanhamento:))
    beijinhos

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  9. Que aspecto delicioso, já estou a babar :D

    Beijinhos e boa semana! :D

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  10. Gostei da sugestão! Terei que substituir as natas por natas de soja.
    bjs
    Zezinha

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  11. Gostei imenso desta sugestão. Parece-me uma delícia.
    Beijinhos

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  12. Que delícia de batata e o prato ficou lindo
    Uma boa semana
    beijos

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  13. Hummm que delícia, excelente acompanhamento :) beijinhos

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  14. Hummm... Devem ser maravilhosas!! Já não é a primeira vez que vejo batatas gratinadas, mas nunca me decidi! A ver se é desta!!
    Oh Mª José o blog está uma ternura!! Que lindo, de verdade!
    Beijinhos

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  15. Olá Maria José !
    Cá em casa também faço estas batatinhas e são de facto uma delicia !
    Beijinhos e adorei a nova imagem do blog ! Parabéns !

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  16. Olá! Não conhecia o blogue, mas gostei imenso! já adicionei aos favoritos!
    Aproveito para fazer um convite, em jeito de pedido, para fazer uma visita no meu ;)
    E se gostar não esquecer de adicionar!!!
    http://sudelicia.blogspot.pt

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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