sexta-feira, 17 de maio de 2013

Muffins de Limão e Coração de Mirtilos




Já a pensar no "World Baking Day", que se comemora no próximo domingo dia 19 de Maio, trago estes fantásticos muffins. São fofos e deliciosos, com o travo do limão e no meio o recheio do Doce de Mirtilos - Nature da Casa da Prisca. Uma compota 100% natural e sem adição de acúcar. O melhor doce de mirtilos que já provei. Fico óptimo em doces, e sabe mesmo bem a acompanhar um queijo fresco ou então experimente misturar uma colher de sobremesa no seu iogurte natural... fabuloso!
Não se esqueça, Domingo é dia de fazer um bolo!


Aqui está a receita:


Ingredientes:

5 ovos
200g de açúcar
250g de farinha
200g de manteiga
1dl de leite
1 c. sobremesa de fermento em pó
raspa e sumo de 1 limão
Doce de Mirtilos - Nature da Casa da Prisca q.b.




Preparação:

Na taça da batedeira coloque o açúcar e a manteiga. Bata a mistura durante 5 minutos e depois adicione os ovos, um de cada vez. De seguida, junte o leite, a raspa e o sumo do limão e por fim envolva a farinha e o fermento.




Coloque as formas de papel dentro de formas de metal e deite dentro duas colheradas de massa (mais ou menos 1/3). Leve ao forno, pré aquecido a 190º, durante cerca de 7 minutos. Retire do forno e no meio de cada bolinho, coloque uma colher de sobremesa de doce de mirtilos. Cubra com mais massa e leve de novo ao forno, cerca de 12/15 minutos. Sirva polvilhados com açúcar em pó.



E Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Estão um mimo, lindos e a avaliar pela tua descrição são fantásticos!
    Bjs

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  2. Têm um aspecto fantástico e maravilhoso! Eu não gosto de comer mirtilos frescos, mas em bolos e doce aprecio o sabor!

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  3. Olá boa tarde,
    Que aspecto maravilhoso e devem ser fantásticos, hum.... agora com cafézinho...
    Beijinhos
    Paula
    mistica-de-sabores@blogspot.pt

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  4. Estão um verdadeiro amor esses muffins, amei.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana

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  5. Ficaram fabulosos, muito bonitos e certamente saborosos. Beijinhos,

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  6. Esses muffins estão com um aspecto delicioso!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

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  7. Este Domingo vai ser mesmo docinho e de gulodiçe!!!
    Estes muffins estão lindos e essa compota pelos vistos é muito boa!!!
    Bjoak
    Rita

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  8. Ficaram lindos! Adoro mirtilos
    Beijinho e bom fim de semana

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  9. Que aspeto delicioso, estão lindos esse muffins.

    Beijos

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  10. ... que bom, este tempo faz-nos necessitar destes muffins :)

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  11. Deliciosos! :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  12. Que miminho tão bonito... Fiquei rendida!

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Muito obrigada pela visita,

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