Esta receita, conhecida de todos, não tem nada de extraordinário. Nos tempos que correm, temos que saber gerir o dia a dia com muitas cautelas. Fazer refeições económicas e ao mesmo tempo saborosas e do agrado de todos. A carne de peru, conforme já tenho dito, é a que mais se consome aqui em casa. Com 1kg de peito de peru podemos fazer cerca de 3 refeições para 4.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
400g de peito de peru em tiras
250g de cogumelos brancos frescos2 dl de natas magras
2 c. sopa de ketchup
1 cebola
2 dentes de alho
vaqueiro liquida q.b.
salsa picada q.b.
vinho do porto q.b.
100 de amendoas tostadas
sal e pimenta de moinho
arroz basmati para acompanhar
Pique a cebola e os alhos e leve a refogar com a vaqueiro liquida.
Quando estiver a começar a dourar, junte a carne e deixe saltear. De seguida adicione os cogumelos cortados, o ketchup, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar mexendo sempre. Adicione as natas e um pouco de vinho do porto, e deixe cozinhar mais cinco minutos.
Sirva com salsa picada e as amêndoas tostadas.
Acompanhe com arroz basmati.
E Bom Apetite!
Ficou com óptimo aspecto!
ResponderEliminarUm beijinho
Ainda ontem foi o nosso jantar. Mas sem as amendoas, mas isso é uma delicia que vou certamente experimentar da proxima vez.
ResponderEliminarBjkas
Um dos pratos que mais gosto.
ResponderEliminarAdoro envolver o arroz branco no molho, simplesmente adoro.
Beijinhos
Que maravilhoso strogonoff! E com os frutos secos ainda melhor...
ResponderEliminarbeijinhos e um bom dia :)
Aqui apreciamos muito este prato.... E o perú é mesmo uma carne versátil ...
ResponderEliminarBjoka
Rita
É uma fantástica sugestão que é muito apreciada cá em casa!
ResponderEliminarbeijocas
Gosto muito! Que bom aspeto ficou esse teu...
ResponderEliminarBeijinhos
Gosto muito da sugestão :D Cá em casa adoramos carne de peru! :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia! :D
Que aspecto tão delicioso. Beijinhos
ResponderEliminarQue delicia! :)
ResponderEliminarFicaria radiante que pudesse ser agora o meu jantar!! :)
Un plato delicioso.
ResponderEliminarBesos
Ai, gosto tanto de strogonoff de perú e há tanto tempo que não faço!
ResponderEliminarDeste-me uma óptima ideia. E ficou com um aspecto óptimo, o teu.
Beijinhos
Cá em casa também só se come praticamente aves, strogonoff, acho que só comi umas duas vezes. É tempo de voltar a comer e a tua receita apreciei-a bastante!! ;)
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarAdoro strogonoff, e este está maravilhoso, com amêndoa deve ser fantástico.
Beijinhos
Paula
mistica-de-sabores.blogspot.pt
Nao podia concordar mais Maria José. E a poupança nao é apenas monetária, ha inúmeros gastos em termos de saúde de optarmos por carnes brancas. Excelente sugestão que ate pode ser comum, mas que sem duvida é inspiradora!
ResponderEliminar