sexta-feira, 19 de abril de 2013

Lacinhos com Salteado de Frango e Legumes Chineses
















 
Passem lá, façam like e aproveitem para participar no passatempo de Primavera , que temina já amanhã!
 
O crescimento da página e do blog  tem sido excelente. Em apenas 3 semanas a página ganhou quase mais 1000 novos fãs!
Muito obrigada a todos, em especial ao Miguel Raposo da Milenar, pelo seu excepcional e genuíno apoio, e pela pessoa fantástica que é, sempre pronto a ajudar.
Obrigada Miguel!
 
Agora a receita de hoje.
Receitas simples, rápidas e ainda assim, deliciosas e cheias de sabor. É esta a minha cozinha, prática e sem grandes dificuldades e com ingredientes que todos temos em casa.
Não nos cansamos de massas aqui em casa, são a solução ideal para os momentos de pressa, em que temos 15/20 minutos para colocar o jantar na mesa.
 
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

3 peitos de frango
400g de massa de laços
3 cogumelos portobello
350g de mistura chinesa de vegetais
100g de amêndoas em lascas
oregãos secos
sal e azeite q.b.
1 dente alho
3 c. sopa de molho de soja
vaqueiro liquida q.b.




Preparação:

Coza a massa em àgua abundante com sal e um fio de azeite, até que esteja al dente. Entretanto, coloque no wok um fio de azeite e o dente de alho esborrachado. Deixe aquecer e coloque os peitos de frango em tirinhas. Limpe os cogumelos, retire-lhes a parte preta e junte à carne. Deixe saltear bem, cozinhe tapado mais cinco minutos e junte os vegetais. Tempere de sal e oregãos. Escorra a massa e reserve duas colheres de sopa de àgua da cozedura. Adicione a massa ao wok, envolva bem e junte a àgua da cozedura e o molho de soja. Tape. Doure as amêndoas num tacho bem quente com 1 um pouco de vaqueiro liquida. Rectifique os temperos e  envolva as amêndoas.


 E Bom Apetite!

19 comentários:

  1. Perfeito!
    Excelente sugestão!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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  2. Olá...
    Que excelente aspecto :).... Adorei a tua sugestão ;).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. A massa lacinhos é a minha preferida :D Esta ficou cá com um aspecto! :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :D

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  4. Que delícia estou literalmente com água na boca!!!

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  5. Adoro estes pratos cheios de legumes frango, legumes, e massa uma combinação perfeita:) beijinhos e bom fim de semana

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  6. Muitos parabéns :) vou ja passar por lá para fazer o meu like. Se desejar passe pelo meu para também fazer o seu like se gostar, claro ;)
    A receita parece ser deliciosa. Adoro estes sabores. Fa-lá-ei em breve de certeza :)
    Beijos ,

    Ana Mafalda

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  7. Tem um óptimo aspecto e deve ter ficado muito saboroso.
    Um bom fim-de-semana!
    Um beijinho

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  8. Que linda ficou esta massa! Primaveril e saborosa, decerto!
    Beijinhos

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  9. Olá!

    Ficou com muito bom aspecto... vou querer um bocadinho :P hihihi

    Beijinhos

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  10. Hum que belos lancinhos e ainda por cima com frango e legumes hummm

    Beijos

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  11. Que deliciosa massa, interessante o sabor da amêndoa deve enriquecer o prato! Estou passando para conhecer e gostei muito do seu blog, com receitas tão caprichosas, com certeza estou seguindo. Se desejar, visite o meu cantinho, será muito bem-vinda!
    Bjos.

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  12. Um pratinho de massa é sempre bem vindo!
    E que belo prato este. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  13. Eu adoro lacinhos!!

    E esta sugestão, para mim, é excelente!!
    Gosto tanto!! :)

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  14. Um prato fantástico de massa com legumes...gostei bastante!
    Parabéns pelo fantástico trabalho e obrigada pelas partilhas maravilhosas!
    beijinhos e boa semana

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  15. Uma pratinho colorido e bem saboroso,
    kiss Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  16. onde é q eu arranjo a mistura chinesa de vegetais?? Obgd,

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    Respostas
    1. Olá,
      Esta mistura comprei no Continente, na secção de vegetais congelados.
      espero ter ajudado!

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  17. Muito obrigada! Amanha já vou investigar :) a receita parece óptima. Obrigada mais uma vez.
    Marisa

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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