Aqui em casa nunca nos fartamos de massas.
Esta, pelos ingredientes que levou, quis trazer até casa os aromas e sabores do mar, que ligaram na perfeição com o sabor mais exótico do molho de soja. Fui juntando ingredientes a meu gosto, e adoramos o resultado final.
Refeições rápidas e do agrado de todos, são o prato do dia por aqui!
Já participou no passatempo que está a decorrer na nossa página do facebook?
Os prémios são tentadores...
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
250g de noodles
400g de choquinhos congelados
200g de miolo de camarão
5 cogumelos portobello frescos
1/2 pimento vermelho
200g de amêijoas com casca
150g de espinafres em folhas
molho de soja q.b.
azeite, sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coloque um pouco de azeite numa frigideira e junte os choquinhos descongelados. Deixe suar (largar a àgua) tape e deixe cozinhar lentamente cerca de 10 minutos. Numa caçarola coloque as amêijoas, depois de bem lavadas, para abrir. Reserve algumas com concha e retire o miolo à restantes. Corte o pimento em tiras grossas. Junte o miolo de camarão, os cogumelos em tiras e o pimento aos chocos. Tempere de sal e pimenta de moinho e vá mexendo. Coloque uma panela com àgua ao lume e quando ferver junte os noodles e apague o lume. Deixe ficar 5 minutos e depois escorra-os.
Junte os espinafres e as ameijoas aos chocos. Deixe cozinhar mais cinco minutos e adicione o molho de soja a seu gosto, envolvendo bem. É preferível colocar pouco molho e depois, se necessário juntar mais. Adicione os noodles escorridos, envolva e sirva de seguida.
e Bom Apetite!
Uma refeição mt bem elaborada e sem duvida bem deliciosa!
ResponderEliminarBjs
Adoro massas e estes noodles estão uma verdadeira tentação!
ResponderEliminarAdoro comida chinessa, sempre que posso uma vez por mês lá vou eu ao chinês, este tem um óptimo aspeto os choquinhos hummm deve ficar delicioso:) já agora qual é o molho que usa o de soja é qual?
ResponderEliminarobrigada e um grande beijinho
http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/
o molho de soja que usei, é da marca continente e acho-o muito bom!
Eliminarbeijinho
Bom dia,
ResponderEliminarVim conhecer o teu blog.. ele é uma delicia!!
Beijinhos
Que aspecto tão apetitoso!
ResponderEliminarbeijinhos e um bom dia :)
Que aspecto delicioso este prato, tb gosto muito de massas e chocos, portanto levo um desses pratinhs comigo
ResponderEliminarBjkas
http://saboresleveslena.blogspot.pt/
Que bom! Ficou com muito bom aspecto.
ResponderEliminarEstas comidinhas asiáticas ou com um toque asiático são tão boas!!!!Adoro estas massas mesmo só salteadas...
ResponderEliminarBjoka
Rita
também nunca me canso de pratos de massa, sabem sempre bem ;)
ResponderEliminaradorei a combinação de sabores desta receita, este prato deve ter ficado uma delicia!
Parece estar DELICIOSO... Huuuuummmmm... ADOOOOORO massas!!!
ResponderEliminarReceita anotadinha e vou fazer com certeza.
Beijos Márcia (Brasil - Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Quero mas quero tanto uma tacinhas dessas.
ResponderEliminarAdoro massa, marisco e tudo o que seja "parente" do oriental.
Que delicia
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Adoro comida asiática! Que delícia de noodles, até fiquei com fome :D Não me queres enviar um pratinho? :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :)
Adoro massas também :)
ResponderEliminarEstá com um aspecto divino!
Beijãooo
Eu também não me canso de massa, e estes noodles estão maravilhosos!
ResponderEliminarBeijinhos
Que bom aspeto, vou ao chinês again :D
ResponderEliminarBeijos
Gostei imenso, tenho que experimentar,
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
Adoro Noodles e cá por casa faz-se muito, especialmente com vegetais. É algo moroso porque ainda demoro algum tempo a corta-los em tamanhos iguais e pequenos para poder cozinhar rapidamente. Nunca tinha experimentado esta versão... Em breve conto! :-)
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