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| Paninhos da loja Algolinho |
Volta Primavera... estás perdoada!
Será que se chamarmos com carinho ela vem? Assim esperamos todos não é verdade? A chuva continua a fazer-nos companhia e não dá tréguas...
Este arroz foi baptizado em homenagem à estação do ano que supostamente já nos deveria brindar com a sua presença. Já deveria estar por aí a dar o ar da sua graça.
Aqui está a receita deste arroz simples mas tão bom, ideal para acompanhar carne ou peixe.
Ingredientes:
500g de arroz agulha
1 cenoura
1 cebola
2 dentes de alho
150g de bacon
pimento verde e vermelho q.b.
200g de bróculos em raminhos
150g de cogumelos laminados
1 c.café de açafrão
1 caldo de carne
azeite e sal q.b.
1 limão
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| Paninhos da loja Algolinho |
Ingredientes:
Descasque e pique metade da cenoura em cubinhos. A restante, raspe-a em fios grossos.
Pique
a cebola e os alhos e leve ao lume com o azeite para refogar um pouco. Junte o açafrão, o bacon em cubos, o arroz, o pimento em tiras, a cenoura em cubos e deixe fritar um pouco, mexendo bem sem
deixar queimar. Ferva àgua (o dobro do volume do arroz) com o caldo de
carne e sal a gosto. Adicione metade do caldo ao arroz, junte os cogumelos, os bróculos e a cenoura em fios. Deixe cozer cerca de 10/12 minutos, vá adicionando o restante caldo e rectifique os
temperos. Junte o sumo de limão,
mexa bem. Termine a cozedura e mantenha o arroz ao calor para ficar bem
seco e solto.
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| Paninhos da loja Algolinho |
E Bom Apetite!
Que arroz tão colorido, ficou lindo :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim-de-semana*
Acho que a Primavera já deve andar de algodão nos ouvidos de tanta gente a chamar...Mas se a continuarmos a chamar ela vem de certeza!!!!
ResponderEliminarEste arrozinho convencia qualquer estação preguiçosa...
Bjoka
Rita
Adoro arroz colorido :)
ResponderEliminarbeijinhos e um bom fim de semana
Que delicia de arroz! Colorido e delicioso de certeza.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
Esse teu arroz, ficou bem bonito :)
ResponderEliminarNota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
Uma arroz maravilhoso.
ResponderEliminarAdorei
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Ótima maneira de saudar a primavera. Arroz delicioso.
ResponderEliminarBj,
Lylia
Um arroz bem colorido e maravilhoso! O sabor deve ser fantástico!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Paula
Adoro arroz com bróculos :D Esta receita parece mesmo uma delícia! :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um bom resto de dia :)
Já cheira, já cheira.... a Primavera!!!
ResponderEliminarQue maravilha de arroz!!
Bjocas
Aqui deste lado já chegou :) e esse arrozinho é optimo para festejar :)
ResponderEliminarBeijos
Tem uma côr maravilhosa, lembra o sol, chama a Primavera, e parece que resultou...
ResponderEliminarBeijocas
Paula
Adoro arroz!!
ResponderEliminarE sou doida por arroz com legumes :)
Que bom aspecto!!
Gosto imenso de arroz. Tem um aspeto muito saboroso!
ResponderEliminarbjs Zezinha
Que belo arroz aqui está :)) a Primavera não há-de tardar a chegar, espero eu que também sinto a falta dela.
ResponderEliminarbeijinhos querida e bom fim de semana
Aí o que eu adoro arroz... Seja de que forma for... Mas se for assim delicioso... Nao ha quem resista, esperemos que a primavera tambem nao!
ResponderEliminarQue aspecto delicioso
ResponderEliminarBeijinhos
Tão simples mas tão bom!
ResponderEliminarColorido e saboroso como a primavera. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/