sábado, 30 de junho de 2012

Pizza de requeijão e cogumelos portobello

Esta pizza foi uma experiência nova.... Nunca tinha feito pizza com requeijão, mas todos gostaram. Fica deliciosa, leve, e super saborosa. É otima para  vegetarianos ou para quem pretende uma refeição light.
Uma receita para fazer mais vezes, sem dúvida.
É esta a receita:

Massa de Pizza: receita aqui

Recheio:
molho de tomate caseiro q.b.
200g cogumelos portobelo
1 requeijão 
pimento verde e vermelho em tiras
queijo mozarella ralado
azeitonas q.b
oregãos secos a gosto
azeite q.b.
1 dente de alho
folhas de manjericão

Preparação:

Prepare a massa conforme a receita e estique-a com o rolo, sob uma superfície enfarinhada. Coloque-a na forma e cubra com molho de tomate caseiro. Por cima coloque os cogumelos laminados, e o pimento em tiras. Polvilhe abundantemente com os oregãos secos. Desfaça o requeijão com as mãos e espalhe por cima, coloque as azeitonas e cubra com mozarella ralado.  Leve ao forno pré aquecido cerca de 20/25 minutos. Entretanto coloque num recipiente,  um pouco de azeite com um dente de alho socado e leve ao microondas 30 segundos. Retire a pizza do forno e pincele-a com o azeite aromatizado com o alho e cubra com folhas de manjericão.
E Bom Apetite!

7 comentários:

  1. Gosto desta pizza, acho que acabaste de me dar uma ideia
    Bjs

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  2. Olá amiga !
    Olha nunca fiz piza mas agora deixaste-me com vontade de fazer uma... Ficou linda a tua !
    Beijos.

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  3. Olá, uma pizza diferente e muito apetitosa!
    Bjs

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  4. Nunca usei requeijão nas pizzas mas acho que vou experimentar. Deve ficar optimo
    Um beijo e boa seman

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  5. Nunca fiz pizza com requeijão... Mas fiquei com vontade de experimentar :)
    Ficou com óptimo aspecto!
    Um beijinho

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  6. Olá,

    Vim visitar o teu blogue e adorei, parabéns tens receitas fantásticas. Já me tornei seguidora para poder acompanhar estas iguarias que fazes.

    beijinhos
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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