Esparguete com Sabor a Mar

Um jantar rápido e delicioso, cá em casa é... massa! Esta teve a mão do M. Quando o tempo é pouco e os afazeres de casa chamam por mim (neste caso, o ferro e o cesto da roupa!) o M. vai para a cozinha e é o dono do avental. 

Já muitos sabem, e agora ficam a saber todos, que ele é um excelente cozinheiro e dono de um tempero fabuloso. Esta massa não foi excepção, estava fantástica!

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

500g de esparguete
250g de miolo de camarão

10 delicias do mar
3 delicias de lagosta
3 tomates bem maduros
2 dentes de alho
2 malaguetas
1 dl vinho branco
sal, azeite q.b.
salsa picada


Preparação:

Coza o esparguete em àgua e sal até ficar al dente. Escorra-o e reserve. Num wok coloque um fio de azeite com os dentes de alho socados. Junte o camarão, as malaguetas e deixe saltear. Pique os tomates no robot de cozinha. Quando o camarão estiver dourado, adicione-lhe  o tomate, o vinho branco e deixe ferver. Junte as delicias em fatias, tempere de sal e envolva a massa cozida. Sirva polvilhado de salsa picada.

E Bom Apetite!