terça-feira, 12 de junho de 2012

Torta de Noz com Doce de Gila

Quando o tempo urge e não há tempo para mais, toca a ir ao "baú" buscar as receitas que estão em fila de espera. Esta torta, coitadinha, deitou-se...e dormiu. Já estava cansada de tanto esperar. Foi feita, decorada, fotografada e trincada, na Festa da minha sobrinha S., e depois ninguém fez caso dela. 
Continuava lá, à espera...
Finalmente, aqui fica a receita:
Ingredientes:
150g de miolo de noz
100g de farinha
7 ovos
1 c. café de bicarbonato de sódio
150g de açucar amarelo
vaqueiro liquida q.b.
doce de gila q.b.receita aqui

Preparação:
Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro do forno com a vaqueiro, forre com papel vegetal e volte a untar. Pique as nozes e junte-as à farinha e ao bicarbonato. Bata as claras em castelo bem firme e adicione-lhes metade do açúcar e continue a bater. Bata as gemas com o restante açúcar e de seguida, adicione à gemada 3 colheres de sopa de vaqueiro liquida. Junte às gemas a mistura de nozes e farinha e envolva sem bater. Misture depois as claras em castelo e espalhe no tabuleiro. Leve ao forno cerca de 15/20 minutos. (faça o teste do palito).
Desenforme a torta em cima de um pano polvilhado de açúcar. Cubra a torta com doce de gila e enrole-a com a ajuda do pano. Deixe ficar assim até arrefecer.
Coloque no tabuleiro de servir,  e apare as pontas (aproveite para provar!). Polvilhe com açucar pilé.
E Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Tanta coisa deliciosa!
    E a tarte... tem um ar soberbo!

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  2. Olá !
    Este é um dos meus bolos perferidos. Humm que delicia. A torta ficou linda e deliciosa.
    Um beijinho

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  3. Ficou linda e deu vontade de comer deve ser deliciosa beijos

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  4. Que perfeita ficou essa torta, tão bem enroladinha!

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  5. Não sou grande fã de doce de gila mas a torta, alternativamente recheada com doce de ovos, deve ser maravilhosa e ficou super linda e profissional!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  6. Ficou tão perfeitinha :)
    Adoro torta ando com saudades.. Tenho de cravar o maridão pra fazer pra mim!!!
    beijinhos

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  7. Olá,
    Ainda bem que a torta acordou, merece ser vista e partilhada, uma maravilha assim!
    BJs

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  8. hummm que tentação de tarte! :)

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  9. Deve ser uma maravilha, vou levar a receita.
    Bjs

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  10. Pela imagem, valeu bem a pena esperar. Parece bem deliciosa.

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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