sexta-feira, 22 de junho de 2012

Lombinho de Porco com Tomilho










Um refeição rápida, deliciosa e económica. Este lombinho de porco, foi feito de improviso. Tentei não elaborar muito a receita pois o tempo era curto... Ficou uma delicia!
Eis a receita: 

Ingredientes:

2 lombinhos de porco (cerca de 750g)
1 c. sopa de tomilho fresco picado
1 c. sopa de massa de pimentão
2 dentes de alho picados
vinho branco q.b.
sal e azeite q.b.
Preparação:

Tempere a carne com os dentes de alho, o sal, o pimentão e o tomilho. Esfregue bem carne. Junte um pouco de azeite e o vinho branco. Deixe repousar 20 minutos. Aqueça uma sertã e sele a carne até que fique bem dourada. Transfira a carne para um recipiente de forno e junte os sucos do tacho. Borrife com um pouco de àgua. Leve a forno pré aquecido a 200º cerca de 20 minutos. Fatie a carne e acompanhe com arroz de sultanas e açafrão.
E Bom Apetite!

8 comentários:

  1. É tudo de bom, tem um aspecto de fazer crescer água na boca

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  2. ESte lombo ficou bem ao meu gosto. Mas este arroz parece delicioso. O que é sultanas?
    bjo

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  3. Que prato lindo ! Que delicia !
    Bjinhos

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  4. Ai que prato lindo eu adorei a receita,bom final de semana beijos

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  5. Que aspecto maravilhoso...
    beijinhos

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  6. Está com um aspecto delicioso este prato!
    Um beijinho

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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