quarta-feira, 20 de junho de 2012

Bolo de Iogurte

Um dia de chuva. Dia de fazer um bolinho para o lanche. Tenho várias receitas de bolo de iogurte. Esta é aquela receita, a que ficou marcada para fazer mais vezes. Fica um bolo fofinho e super delicioso.
Faço assim:

Ingredientes:

1 iogurte natural
3 copos de iogurte de farinha
2 copos de iogurte de açúcar
1 copo de iogurte de manteiga derretida
1 c. chá de fermento
4 ovos
1 pitada de sal


Preparação:

Aqueça o forno a 180º. Numa tigela coloque o iogurte. Lave o copo do iogurte para servir de medida, e junte o açúcar ao iogurte. Mexa bem e junte a farinha e o fermento. Incorpore depois a manteiga derretida. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, juntamente com o sal. Adicione as gemas ao preparado de iogurte, e depois as claras em castelo, levantando a massa com a espátula. Barre a forma com manteiga e polvilhe-a de farinha. Encha com a massa e leve ao forno cerca de 35 minutos.
E Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Pela cor do bolo os ovos parecem caseiros. Eu tenho a mesma receita mas é com óleo. Muitas vezes já me tinha perguntado se trocando por manteiga iria resultar. Agora já sei, resulta. Obrigado pela dica.

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  2. Um bolo simples sabe bem em todas as ocasiões, sem dúvida que são os que mais gosto!

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  3. Adoro este bolinho tão simples, vai sempre bem=) beijinho

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  4. Ficou com uma cor linda, ficam sempre muito bons os bolos de iogurte.
    Bjs

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  5. um dos meus bolos preferidos é o de iogurte. faz-me sempre lembrar a mnh infância....ADORO!! o teu ficou com uma cor linda

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Muito obrigada pela visita,

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