Para terminar o desfile de receitas do meu aniversário, aqui fica a sobremesa. Fruta fresca flambé com licor (podem usar aguardente velha) e acompanhada de uma bola de gelado de nata. Uma sobremesa rápida e muito apreciada por todos. É delicioso.
Fiz assim:
Ingredientes:
4 pêssegos
1/4 de ananás ou abacaxi
3 ameixas vermelhas
2 astes de alecrim
3 c. sopa de açucar
1 cálice de licor/aguardente
1 limão
Preparação:
Corte os pêssegos e as ameixas ao meio e retire-lhes os caroço. Corte-os em gomos e o ananás em cubos. Coloque a fruta numa saladeira com o alecrim partido em bocados. Cubra com o açúcar e o sumo do limão. Deixe ficar assim 5 minutos. Coloque um wok no fogão e quando estiver bem quente coloque dentro a fruta. Deixe caramelizar um pouco e para finalizar regue com o licor e chegue-lhe fogo. Deixe queimar todo o licor, retire do lume e sirva ainda quente acompanhado com uma bola de gelado.
olá=)
ResponderEliminarconfesso que tenho um bocadinho de medo de pegar fogo ás coisas, mas depois vejo receitas com este aspecto....e fico com imensa vontade de experimentar!!
Excelente ...Tem um aspecto delicioso!
ResponderEliminarBjoka
Rita
hmmmmmmmm, que maravilha. E nem precisava do gelado, a frutinha flambée só por si já é deliciosa :)
ResponderEliminarEu estava acostumada a comer frutas e tudo mais, mas nunca inovei em sua degustação. Uma beleza de receita e combinação de sabores. =)
ResponderEliminarQue sobremesa tão fresquinha e colorida!
ResponderEliminarFicou mesmo muito bem.
Gostei muito da escolha para sobremesa, a fruta assim deve ficar deliciosa! Tenho de experimentar.
ResponderEliminarFoi um jantar maravilhoso, sem dúvida.
Beijinhos
Adorei as cores, e como adoro gelado com fruta, é perfeita pra mim :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que boa sugestão! Fresca, saudável e muito apetitosa!!
ResponderEliminarHummm...hoje saio daqui "aguada" de todo!
ResponderEliminarQue delicia.