Calzone de cogumelos com bacon e chouriço

Mais uma pizza que saíu da minha cozinha..., desta vez em formato fechado. Uma calzone.
Ficou muito boa, mesmo. A massa é a de sempre, e o recheio vou variando conforme o que tenho em casa. As minhas filhas gostaram bem desta versão.
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

Massa de pizza: receita aqui
200g queijo mozarella ralado
pimento verde e vermelho em tirinhas
100g de bacon em fatias
100g de chouriço
150g cogumelos frescos
Oregãos secos a gosto
1 dente de alho e azeite q.b.


Preparação:

Prepare a massa conforme a receita e estique-a com o rolo, sob uma superfície enfarinhada. Dê-lhe o formato redondo. Cubra metade da superficie da massa com molho de tomate caseiro e por cima coloque os cogumelos laminados, o bacon, o chouriço e os pimentos em tiras. Polvilhe abundantemente com os oregãos secos e cubra com mozarella ralado. Dobre a massa sobre o recheio e  pressione de modo a unir a massa. Leve ao forno pré aquecido cerca de 20/25 minutos. Entretanto coloque num recipiente,  um pouco de azeite com um dente de alho socado e leve ao microondas 30 segundos. Retire a pizza do forno e pincele-a com o azeite aromatizado com o alho.

E Bom Apetite!