Bem sei que me "pediram" para não publicar receitas doces..., que fazem mal à "linha", que ver estas "coisas" é uma tentação, que as faz correr para a cozinha... mas este não podia deixar de partilhar.
Este é o meu bolo. O bolo do meu aniversário. Escolhido por mim e feito por mim. Porque mesmo no meu dia de anos não podia deixar de ir para a cozinha, fazer algo que me dá muito prazer. Cozinhar!
É esta a receita:
Ingredientes:
Bolo:
7 ovos
200g de açucar
150g de farinha
150g de chocolate de barra
2 c. sopa de manteiga
3 c. sopa de cacau em pó
1 pitada de sal fino
Recheio e cobertura:
2 pacotes de natas
4 folhas de gelatina
2 c. sopa de açucar
250g de cerejas
raspas de chocolate
Preparação:
Leve o chocolate a derreter em banho maria com a manteiga. Deixe arrefecer um pouco. Junte os ovos, o açúcar e o sal e bata com a batedeira cerca de 10 minutos. Adicione o cacau e a farinha e envolva devagar. Junte o chocolate derretido. Deite na forma, bem untada de manteiga e polvilhada de farinha e leve ao forno cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer. Entretanto prepare a cobertura. Coloque as folhas de gelatina de molho em àgua fria. Escorra a gelatina e leve-a ao microondas até derreter. Deixe arrefecer. Bata as natas com o açúcar até ficarem bem consistentes. Adicione a gelatina em fio e leve ao frigorífico até começar a solidificar. Corte o bolo ao meio e coloque uma das partes no prato de servir. Espalhe o creme de natas e por cima cerejas descaroçadas em pedaços. Coloque a outra camada de bolo e cubra com as natas. Polvilhe abundantemente com raspas de chocolate e decore com cerejas a gosto. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
Eu gosto muito, por isso agradeço a receita :)
ResponderEliminarBeijinhos
Olá,
ResponderEliminarOs bolos de chocolate são os meus preferidos e este está fantástico, vou levar a receita.
bjinhos
E que belo bolo para os teus anos!! Ficou perfeito :)
ResponderEliminarUm beijinho e (se o dia for hoje) PARABÉNS!!!
O dia foi ontem..., mas Obrigada na mesma, vem sempre a tempo!
Eliminarbjs
ADORO DOCES POR ISSO PODES CONTINUAR A TRAZER.
ResponderEliminarESTE FICOU LINDO E TENHO A CERTEZA QUE UMA DELICIA.
BJS
Olá !
ResponderEliminarSuper bolo ! Ingredientes perfeitos ! Humm, devia estar uma delicia !
Ficou lindo.
Beijinhos.
Que lindo, está tão apetitoso esse bolo!
ResponderEliminarO contraste de cores é delicioso.
Por mim podes continuar com os doces. E com os salgados também. E eu já me perdia nesta tua floresta negra :)
ResponderEliminarQue bolo lindo ai que vontade,pode continuar com os doces eu adoro,boa semana beijos
ResponderEliminarParabéns.... ficou maravilhosos
ResponderEliminarFantástico, parece-me uma boa receita, sem ser demasiado complicada, para me continuar a aventurar na saga dos bolos festivos :) E já agora, parabéns!
ResponderEliminarEstá fabuloso! E a decoração perfeita!
ResponderEliminarAproveito para desejar parabéns.
Beijinho.
Por mim pode trazer os doces que preferir ! Adoro ! ;-)
ResponderEliminarParabéns atrasados e devo dizer-lhe que o bolo ficou lindíssimo, perfeito !
Eu comeria uma fatia GRANDE ! :-)
Beijos
Que bolo maravilhoso!
ResponderEliminarGostei muito e o toque das cerejas ficou fantástico! Fiquei com água na boca...:)
Muito bom!
ficou lindo e deve ser delicioso obrigada pela receita
ResponderEliminar