terça-feira, 24 de julho de 2012

Ensopado de chocos


Um petisco delicioso, feito pelas mãos do M. A minha ajuda foi só a... provar.
Uma receita rápida e muito boa. Um petisco para saborear sem pressas nestas noites quentes de Verão. Uma maravilha!
Aqui fica a receita:


Ingredientes:

1 kg de chocos congelados
2 cebolas
2 dentes de alho
1 tomate maduro
azeite e sal a gosto
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
1 malagueta seca
salsa picada q.b.
fatias de pão de centeio torradas



Preparação:

Lave os chocos para lhes retirar o gelo. Descasque as cebolas e os alhos e corte em rodelas, e leve-os ao lume com o azeite. Junte o louro e a malagueta e deixe refogar. Quando a cebola estiver a começar a dourar junte o tomate desfeito. Deixe ferver e junte os chocos e o vinho branco. Tempere de sal e deixe cozer cerca de 40 minutos, ou até os chocos ficarem macios.Torre as fatias de pão e coloque no recipiente de servir. Cubra o pão com os chocos e polvilhe de salsa picada.





E Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Que linda estrela do mar. O M. sabe o que faz, sabe, sabe...

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  2. Hummmmm, gosto muito, que sugestão deliciosa!


    Bjs.

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  3. Adorei conhecer seu blog, têm receitas maravilhosas!
    Virei visitar mais vezes pois já sou seguidora.
    Beijinhos.

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  4. Que rico petisco fez o M.... estou a pensar num jantar na varanda, com um cerveja fresca e estes chocos no prato!
    Gostei da receita e da apresentação.
    Bjs

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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