O fim de semana passou a correr. Hoje já começa a correria diária. Durante o fim de semana fiz estes queques de noz, já a pensar nos lanches para a escola. Estes queques são muito fofinhos e bem acondicionados numa caixinha duram muitos dias ( se não forem comidos antes!).
É esta a receita:
Ingredientes:
150g de farinha
100g de açucar
100g de manteiga
2 ovos
raspa de 1 limão
50ml de leite
1 c. sobremesa de fermento
100g miolo de noz + alguns bocados para decorar
Preparação:
Ligue o forno a 180º. Bata a manteiga com o açucar até ficar com uma consistência cremosa. Junte a raspa do limão. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição. Junte o leite e mexa bem.
Triture as nozes e envolva. Misture o fermento na farinha, e junte à massa.
Unte forminhas de queques (eu usei forma de silicone) com manteiga e polvilhe de farinha. encha até 3/4 com a massa. Coloque por cima bocadinhos de nozes. Leve a forno cerca de 20 minutos. Desenforme só depois de mornos e polvilhe de açucar em pó.
E Bom Apetite!
Qual lanche???Aqui nem duram tanto tempo...Ficaram de certeza muito bons!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ficaram mesmo muito apetitosos!
ResponderEliminarAqui não durariam tanto :) Ficaram lindos!
ResponderEliminarUm beijinho.
que delícia de receita
ResponderEliminarAi que bonitos, e altosss!! Uma dose grande, para os gulosos (como eu). Devem estar fantásticos, e de certo que iram saber lindamente à hora do lanche.
ResponderEliminarBeijinho, Tania.
Ficaram lindos, e só podem ter ficado óptimos.. A minha filha não gosta de nada com frutos secos, é uma pena, pois eu adoro...
ResponderEliminarbeijoca
Tão lindos os teus queques!
ResponderEliminarBjocas
Experimentei hoje a receita e gostei! Obrigada pela partilha! Bolos de nozes são os meus preferidos ;)
ResponderEliminar