Mais uma receita de frango! Mais uma maneira de fazer uma refeição rápida, saúdavel e económica. É o chamado 3 em 1!
Este frango foi a receita que eu e a filha mais nova fizemos, no ano de 2009, para um projecto educativo do colégio.
O objectivo principal era incentivar e ensinar as crianças a comer fruta.
Para a minha filha foi uma maravilha, pois desde pequenina que adora toda a variedade de frutas.
Todas as crianças, em conjunto com os Pais colaboraram, e foi elaborado um livro de receitas onde está tudo documentado.
É esta a receita:
2 peitos de frango
azeite q.b.
1 cebola
100 g cogumelos
1 pêra
1 maçã
1 laranja
1 dl de vinho branco
4 c. sopa de natas
sal q.b.
salsa picada q.b.
Preparação:
Corte o peito de frango em pedaços, tempere com sal e envolva. Cozinhe-os no azeite, em lume brando.
Retire o frango e leve a cebola picada a alourar e depois junte os cogumelos.
Deixe passar una minutos e acrescente a pêra e a maçã previamente cortadas em fatias.
Corrija os temperos e regue com o vinho branco. Junte as natas e o sumo da laranja. Acrescente o frango e envolva. Polvilhe com salsa picada e sirva com arroz branco.
Uma iniciativa de louvar, é muito bom incutir estes princípios às crianças desde pequenos!
ResponderEliminarE que delícia de aspecto tem a vossa sugestão, mesmo fantástica!
Uma receita bem prática e educativa também...
ResponderEliminarBjoka
Rita
Além de ter ficado com óptimo aspecto, acho que foi uma ideia muito util, visto que a maoriaz das crianças não gosta muito de frutas. Ou de legumes! :)
ResponderEliminarTania *
E tem óptimo aspecto! Eu de frango nunca me canso, há uma imensidão de receitas com ele e todas boas :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Que aspecto mesmo maravilhoso...anotei!
ResponderEliminarQue giro o trabalho :)... E ficou com um aspecto super apetitoso o teu frango, gostei :)
ResponderEliminarum beijo