sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

Macarrão com Salsichas Frescas

 As massas são dos pratos que mais faço cá em casa e são muitas vezes o nosso jantar. São rápidas de fazer, ficam bem com carne. peixe, marisco ou simplesmente com um bom molho. Esta foi feita, como eu costumo dizer, "às três pancadas"  para um almoço em dia de semana.  Saíu às mil maravilhas, uma delicia e foi muito apreciada por todos, especialmente pelas minhas filhas!
É esta a receita:

Ingredientes:

400g macarrão
4 salsichas frescas de perú
100g bacon em cubinhos
150g cogumelos frescos
6 tomatinhos chucha
10 azeitonas pretas descaroçadas
1/2 pacote de natas
azeite, pimenta e sal q.b.
oregãos secos a gosto
queijo mozarela ralado a gosto


Preparação:

Coza a massa em àgua e sal até ficar "al dente". Entretanto corte as salsichas em pedaços e leve a saltear. Junte o bacon e os cogumelos e deixe dourar. Corte os tomatinhos ao meio e junte. Tempere de sal, pimenta de moinho e oregãos, envolva bem e deixe cozinhar 5 minutos. Por fim junte as natas e as azeitonas em rodelas. Adicione a massa, mexa,  polvilhe com o queijo e sirva de imediato.
E Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Também costumo usar o método "ás 3 pancadas" com as massas e sai sempre bem...

    Bjoka
    Rita

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  2. Olá!
    Passei para conhecer esta cozinha e fiquei logo rendida com as delicias que por aqui encontrei. Adoroooo massas e este prato ficou bem ao meu gosto!!
    Passa também na minha cozinha está sempre de portas abertas ;)

    Beijnihos e bom fim de semana!
    Sandra

    ResponderEliminar
  3. Que maravilha, ficou de dar vontade de ir comer :) As salsichas, a massa e as natas devem dar logo um toque super saboroso ao prato.

    Bom fim de semana * Tania

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  4. Tem razão quando diz que as massas são ementas de fácil e rápida confecção. Com pouco tempo, algumas imaginação e até poucos ingredientes e temos refeição.
    Ficou com muito bom aspeto.
    Desejo um ótimo fim de semana

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  5. Gostei do método às três pancadas! :))
    Saiu muitíssimo bem e cá em casa tb se usa esse método e saiem sempre receitas maravilhosas! Hoje também vou fazer salsichas frescas :)
    Beijinhos

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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