segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Queques de Noz



O  fim de semana passou a correr. Hoje já começa a correria diária.  Durante o fim de semana fiz estes queques de noz, já a pensar nos lanches para a escola. Estes queques são muito fofinhos e bem acondicionados numa caixinha duram muitos dias ( se não forem comidos antes!).
É esta a receita:


Ingredientes:

150g de farinha
100g de açucar
100g de manteiga
2 ovos
raspa de 1 limão
50ml de leite
1 c. sobremesa de fermento
100g miolo de noz + alguns bocados para decorar


Preparação:

Ligue o forno a 180º. Bata a manteiga com o açucar até ficar com uma consistência cremosa. Junte a raspa do limão. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição. Junte o leite e mexa bem.
Triture as nozes e envolva. Misture o fermento na farinha, e junte à massa.
Unte forminhas de queques (eu usei forma de silicone) com manteiga e polvilhe de farinha. encha até 3/4 com a massa. Coloque por cima bocadinhos de nozes. Leve a forno cerca de 20 minutos. Desenforme só depois de mornos e polvilhe de açucar em pó.
E Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Qual lanche???Aqui nem duram tanto tempo...Ficaram de certeza muito bons!!!

    Bjoka
    Rita

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  2. Aqui não durariam tanto :) Ficaram lindos!
    Um beijinho.

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  3. Ai que bonitos, e altosss!! Uma dose grande, para os gulosos (como eu). Devem estar fantásticos, e de certo que iram saber lindamente à hora do lanche.
    Beijinho, Tania.

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  4. Ficaram lindos, e só podem ter ficado óptimos.. A minha filha não gosta de nada com frutos secos, é uma pena, pois eu adoro...
    beijoca

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  5. Experimentei hoje a receita e gostei! Obrigada pela partilha! Bolos de nozes são os meus preferidos ;)

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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